相關吐司的餐飲知識

食材明細主料高筋粉（540克）蛋液（150克）牛奶（230克）白糖（50克）鹽（5克）酵母（6克）玉米油（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）杏仁雞蛋吐司的做法步驟1、後油法揉至完成階段。2、基礎發酵2-2.5倍大。3、排氣分割滾圓，蓋保鮮膜鬆馳2...

食材明細主料高筋麪粉（60克）溶酵母（3克）輔料水（40克）細砂糖（15克）黃油（15克）配料鹽（1/2小勺）奶粉（10克）原味（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）高級（難度）原味白吐司的做法步驟1、中種麪糰材料混合，揉至光滑即可。用麪包機揉的話10分鐘即可。2、發酵...

食材明細主料高筋麪粉（197g）輔料水（150g）配料砂糖（26g）鹽（3g）酵母（4g）全蛋（25g）雀巢淡奶油（17g）牛奶（16g）湯種（55g）黃油（15g）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）北海道吐司的做法步驟1、湯種材料混合，放到奶鍋中用小火邊煮邊攪拌至出現紋...

“很多女孩子愛吃甜食，我的妹妹和表妹也不例外。星期六姐倆拎來了幾包果乾，要我為她們做幾樣烤制的食品，經她們同意後，先為她們烤制了果乾麪包。能讓她們姐倆滿意了還真不容易，挑三揀四的很難伺候。人家吃好的吃慣了什麼都...

“簡單的下午點心，小孩的早餐也超妙”食材明細主料土司（1片）新鮮香菇（1躲）乾酪絲（1些）鮮奶（50CC）輔料番茄（適量）配料白醬（1匙）太白粉（少量）奶香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）焗烤吐司的做法步驟1、土司2、土司厚片更好3、少量敢攔油...

食材明細主料吐司（適量）培根（適量）青豆（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）蒜香醬（適量）番茄沙司（適量）車打奶酪片（適量）馬蘇裏拉奶酪（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）吐司披薩的做法步驟1、左上起順時針：培根切片、青椒切丁、蒜香醬微...

食材明細主料白吐司（適量）火腿（適量）輔料芝士片（適量）馬蘇裏拉奶酪（適量）青紅彩椒（適量）香菇（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）吐司披薩的做法步驟1、材料：白吐司、火腿、芝士片、馬蘇裏拉奶酪、青紅彩椒、香菇2、將香菇洗...

“新買了吐司模，第一個想到的就是北海道吐司，正好仔仔過生日時拆了一盒1L的淡奶油沒用完，本着不浪費的原則，瘋狂的在家‘作’吧，於是一週做了四個北海道吐司。我做的吐司雖然手感和口感都還好，但上色比較重，也請教了薄灰美女...

“麪包中我最喜歡吐司，可是總也做不好，真是屢戰屢敗。最近稍稍有了點感覺，雖然也不成功，但總算像了點樣。醜是一定的，但沒醜到見不得人，所以拿出來曬曬。這個麪包長得不夠高，組織也稍顯粗糙。看了自由老師的文章，自己總結了一...

“雙飛，廣東話裏是一對的意思，包括花生仁與芝麻仁，這是款高能量的吐司，因為兒子經常打球，熱量消耗大，所以我選用了芝麻花生醬和原粒花生，此款吐司質地比較結實的，是愛運動的人的最佳選擇之一花生醬的好處：含有豐富的蛋白質、礦...

“當聖女果遇到奇異果，原來吃起味道也是很般配的，不過都是生產果脯的廠家的功勞，把味道各異的兩種水果硬是搞得差不多。就好像性格不同的一對男女陰差陽錯的結了婚，時間長了，不是你妥協就是我委就，雙方磨合好的還可以過下去...

食材明細主料風箏麪包粉（660克）椰蓉（48克）輔料奶粉（15克）糖（120克）鹽（3克）酵母（9克）雞蛋（2只）椰漿（492克）黃油（45克）椰奶（80克）麪包粉（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）椰蓉吐司的做法步驟1、製作椰蓉的原料。2、除椰蓉和麪包粉外的...

“剛剛吃好了晚餐，還沒下餐桌，碗筷也還沒收拾起來。小子對我説他還沒吃飽呢，我就説那你再加飯哪，反正還有些菜夠你吃啦。誰知他説他不要吃飯了，他要吃的是有放多多芝士的吐司。哈，這小子原來心裏是打着這個主意。好了，好了，那...

“冰箱裏還有自制的奶油奶酪，得趕緊用完，看到了小媚豬這個方子就拿來試試，味道還不錯，可惜這次又剩下了芒果奶酪泥，明天做芒果戚風再用吧！！”食材明細主料高粉（200g）輔料牛奶（120ml）雞蛋（1個）黃油（20g）芒果肉（100g）自制奶油奶酪（50g）配料...

食材明細中種麪糰高粉（167克）酵母粉（3克）柚子茶（43克）奶粉（16克）蛋白（42克）水（35克）主麪糰高粉（72克）酵母粉（1克）柚子茶（19克）蛋白（16克）水（22克）原味（口味）烤（工藝）一天（耗時）簡單（難度）中種柚子茶吐司的做法步驟1、將中種麪糰的液體材料放入麪包機...

“真的，剛才出爐的時候好激動！從來沒做過這麼成功的吐司，還用得自己原創的方子！以前做吐司不知道怎麼總有種酸酸的味道，這次真的很好，口感好，香味濃。奶糖的奶味雖然不重，但不知道怎麼回事，吐司內部特別柔軟。但是個人認為鹽的...

“將糖和鹽先放入麪包桶，我沒有遵循放入的方法，就是倒進去就好了，液體包括牛奶和雞蛋蜂蜜等等，一定要用量杯量，我一般放滿滿的一量杯，肯定是200ml要多一些，大概220ml吧，還有，要加4大勺油，我用的就是家裏炒菜的花生調和油，呵呵，最...

“原料：A：高筋粉300克、改良劑4.5克（可忽略）B：胡蘿蔔原汁90克、鮮奶90克、速溶酵母6克、鹽3克、糖12克C：黃油24克D：蛋液適量健康胡蘿蔔吐司富含維生素A，對於保護視力會有幫助。咀嚼時有淡淡的胡蘿蔔香味，即健康有美味。”食材...

食材明細主料金像麪包粉（250克）輔料細砂糖（30克）蛋（30克）鹽（3克）即發乾酵母（2克）奶粉（8克）水（125克）黃油（30克）培根（50克）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）培根吐司的做法步驟1、培根放入平底鍋中，不要放油，小火煎。2、煎至兩面微焦即...

“菊花甘苦微寒,清熱解毒,菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。每日餐後,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。久服可防治高血壓、偏頭痛.....蓮子所含非結晶形生...

“如朋友們喜歡西式的早餐，建議還是以搭配鹹麪包為好。比如，早餐包括，麪包片、火腿、水煮蛋、牛奶、花生醬、果醬、沙拉等，最好配幾片鹹麪包。而甜麪包，還是做為補餐和下午茶，以作零食較好。今天，做一款西餐的主食麪包“脆皮...

“最近網上看到“舌尖上的中國”欄目特別火，在我平時看的網站上都有，看名字就知道是説中國的美食文化，那當然得抽出時間來細細觀賞一番，深入瞭解一下我們大中國的美食文化，在電視上播出時間比較晚大概是晚上22:30吧，還好現...

食材明細主料蛋黃（1個）水（80克）輔料細砂糖（20克）鹽（1/2小勺）奶粉（10克）奶酪粉（10克）水（20克）無鹽黃油（10克）葡萄乾（50克）中種麪糰高筋麪粉（160克）主麪糰高筋麪粉（40克）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）葡萄乾吐司的做法步驟1、中種麪糰材...

“今天經過麪包店，就順便買了一條吐司麪包。誰知小子一看到了就對我説他不要平常滴只放些雞蛋，牛油，咖椰的。他要放一些比較特別滴比如：香腸啊，起士啊那些滴。沒法啦。就只有順他的意咯。我今天就為他做了一份吐司pizza，吃...

“自從敗了麪包機，基本上沒用它烤過麪包，只是用來和麪，很好用，從此解放了雙手。前幾天同事打電話來，説買了麪包機，可是烤出的麪包組織粗糙、有孔洞，口感也不好，放置一天後就更難以下嚥了。做了幾個麪包都如此，同事很失望，説和電...