相關【洗手做羹湯】風味泡椒鳳爪（即食版）的餐飲知識

“一得閒就愛瞎折騰。炎熱噠夏天胃口下降了很多，晚飯不知道吃啥。走到菜攤上看了又看，不知道買點啥，看到袋裝的泡椒忽然覺得眼前一亮。算是首次做泡椒鳳爪，用刀也比較生疏，賣相比較差吶，各位看官湊活着看吧。”食材明細主料...

“總喜歡看電視的時候吃點什麼……尤其愛泡椒鳳爪……電視上總曝光加了這加了那……自己做也很簡單……”食材明細主料雞爪（500克）輔料香糟滷（250克）小米辣泡椒（100克）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）泡椒鳳爪的做法步驟1...

食材明細主料雞爪（20個）輔料泡椒（適量）洋葱（適量）姜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）醋（適量）白糖（適量）辣椒粉（適量）純淨水（適量）酸辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）泡椒鳳爪的做法步驟1、雞爪20個洗淨，剪掉指甲。2、再用刀切成兩半。3...

“鳳爪寓意着抓錢，多金有財，因此算是一道吉祥菜。鳳爪中含有大量的膠原蛋白，有具有美容的功效。泡食的食用方式，也不膩，開胃，很喜歡的一道菜。”食材明細主料雞腳（500克）輔料鹽（2克）洋葱（半個）泡野山椒（150克）幹辣椒（15個）乾花椒（20粒）...

“夏天了啊...這幾天因為沉迷畫畫的緣故都把做菜過程中拍照的事情忘記了...(毆打託美食天下的福，目前阿爾已經從只會煮泡麪的新手菜鳥成長為了可以做出香噴噴的一日三餐的實習廚娘了（喂！果然夏天就需要啤酒！滷味！泡椒鳳爪！...

“温馨提示：1、蒜在泡椒水未冷時倒入更能逼出其香味。2、鳳爪在泡椒水未冷時倒入也可，只是第二天冷卻後會形成一種叫“凍”的東東。像果凍一樣，酸菜味。也有人專門喜歡吃這個。不過鳳爪沾上這個有點鹹哦。吃出健康：祖國醫...

食材明細主料雞爪（適量）輔料料酒（一勺）鹽（一勺）葱（少許）麻椒（一小把）清水（適量）泡椒（500克）小米辣（3個）冰塊（適量）姜（適量）蒜（適量）酸辣（口味）醃（工藝）一天（耗時）普通（難度）家庭版泡椒鳳爪的做法步驟1、雞爪洗淨備用2、然後把雞爪的指甲剪掉3、然後...

食材明細主料雞腳（10個）泡椒（1袋）胡蘿蔔（半根）輔料八角（適量）姜（適量）花椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）白醋（適量）料酒（適量）中辣（口味）調味（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）泡椒鳳爪的做法步驟1、原材料`2、雞腳洗淨，剪掉腳指甲，切成小塊。（主要是為了...

“追劇的時候總是習慣嘴裏邊可以吃點東西，吃薯片和瓜子都太乾了，還是一起來啃雞爪吧，我做的這個配方不是很辣的哪一種，所以大家都可以嘗試一下做來吃。”食材明細主料雞爪（500克）泡椒（1罐）花椒（20粒）薑片（3片）輔料鹽（15克）糖（40克）白...

食材明細主料雞爪（12只）洋葱（5分之一）輔料泡椒（適量）鹽（適量）花椒（適量）中辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）川味版泡椒鳳爪的做法步驟1、雞爪1分2，要想更入味就1分3，清水放入雞爪，花椒粒，鹽【比炒菜多2倍】煮開5分鐘後關火【拿筷子能...

“國慶節回老家考慮路上時間久，需要多備點零食，在出發的頭天晚做一盒泡椒鳳爪，一路上用來解解饞，路途中越吃越有味，回來後沒過多久就饞那個味道，於是再次動手重新做。”食材明細主料雞爪（10個）泡椒（半瓶）輔料花椒（半勺）八角（2顆）冰...

“我最近嘴讒的厲害”食材明細主料雞爪（10個）洋葱（一個）辣椒（適量）酸醋（適量）料酒（適量）輔料胡蘿蔔（一個）檸檬（2個）花椒（適量）鹽（適量）玫瑰露酒（一小瓶蓋（或清酒））酸辣（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）泡椒鳳爪的做法步驟1、將洗淨的雞爪剪去指甲...

“簡單又衞生的家庭泡椒鳳爪，自己做味道不比外面買的差，一吃就停不下來的感覺😃”食材明細主料雞爪（10個）泡椒（1袋）輔料料酒（1勺）葱（1顆）姜（1塊）花椒（10顆）原味（口味）未知（難度）家庭版泡椒鳳爪的做法步驟1、把新鮮的雞爪洗乾淨，去尖（指甲）...

“泡椒鳳爪是近年來最為流行的小吃之一。以麻辣有滋、皮韌肉香而著稱。泡椒鳳爪既能登大雅之堂，也為普通老百姓所喜愛。此款美食具有開胃生津、促進血液循環的功效。製作過程比較講究，這樣才能使泡椒的勁辣味道沁入鳳爪...

食材明細主料雞爪（適量）輔料小米辣（適量）配料糟滷（適量）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒鳳爪的做法步驟1、雞爪適量，可以再超市買稱重的小米辣，但是我買的是袋裝的，因為每次在超市稱，那裏的服務員每次都不會給很多小米辣...

“大家好~我是肉肉廚！今天我介紹給大家的是一道男人最喜歡的下酒菜--泡椒鳳爪。做法簡單，啃着有味。希望大家喜歡！”食材明細主料雞爪（10個）薑片（3片）花椒（20粒）八角（2個）輔料泡椒（400克）白酒（10克）白醋（5克）鹽（5克）中辣（口味）煮（工藝）一天（耗...

“在老家，市場上專門有賣泡好的鳳爪，口感不錯，但就是泡出的雞爪顏色特別的白，個頭特別的大，也不知道賣家是不是加了別的添加劑，總覺得吃起來不放心。買過一兩次後我就按照裏面放的蔬菜配料和味道自己在家琢磨着做，既省錢還吃...

食材明細主料雞爪（500克）輔料泡椒（適量）八角（1個）花椒（20粒）姜（適量）葱（2段）配料香糟滷（250克）白醋（1勺）料酒（1勺）鹽（一勺）冰糖（3顆）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）泡椒鳳爪的做法步驟1、雞爪洗淨，剔去指甲，將雞爪剁成兩段。2、冷水下鍋，放...

食材明細主料雞腳（1斤）輔料胡蘿蔔（1根）蓮花白（幾片）野山椒水（適量）香葉（適量）桂皮（適量）八角（適量）小米辣（適量）食鹽（適量）味精（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）泡椒鳳爪的做法步驟1、鍋里加水放入桂皮香葉八角花椒料酒食鹽煮開，大...

“泡椒鳳爪是近年來最為流行的小吃之一。以麻辣有滋、皮韌肉香而著稱。泡椒鳳爪既能登大雅之堂，也為普通老百姓所喜愛。此款美食具有開胃生津、促進血液循環的功效。製作過程比較講究，這樣才能使泡椒的勁辣味道沁入鳳爪...

“邊看電視或邊上網邊吃鳳爪，想想都有點小激動呢。其實，美味香辣鳳爪也可以自己在家裏做，做法相當的簡單，吃起來也放心。有了紅九九濃縮火鍋底料做湯汁，色香味更是高逼格了。”食材明細主料雞爪（300g）蒜頭（100g）輔料香菜（100g）麻...

“在美食網上學習，自己在家學着自制，效果要後天才知道，看着成品，自己很開心～”食材明細主料鳳爪（400克）泡椒（800克）輔料鹽（適量）料酒（少許）白糖（少許）桂皮（2小節）香葉（8片）花椒（20粒）八角（5顆）香葱頭（8根）酸辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）泡椒...

“泡椒鳳爪起源於四川成都，是成都的特色冷菜小吃，它以麻辣有滋、皮韌肉香而著稱，該菜特點為色澤白淨清爽，酸辣開胃，脆香鮮辣，提神醒腦，美容養顏等功效，炎炎夏日來上一盤冰涼的鳳爪，配上一杯冰啤酒，頓時讓人感覺味蕾舒展，胃口大開...

“喜歡品嚐，喜歡做給寶寶吃，做給最愛的老公吃”食材明細主料鳳爪（10只）中辣（口味）滷（工藝）一天（耗時）簡單（難度）泡椒鳳爪的做法步驟1、洗淨鳳爪，放入鍋中加水燒開，再燒8分鐘，可自己酌量。然後取出在水龍頭下衝洗2、多次沖洗後，放入涼...

“最愛吃泡椒鳳爪了，夏天沒有食慾，吃點辣辣的開開胃。可是外面賣的鳳爪可白了，我懷疑用化學原料泡白的，所以乾脆自己做，也不麻煩，而且還吃着放心。”食材明細主料雞爪子（7個）輔料泡椒（一瓶）花椒（適量）大料（一粒）薑片（適量）配料料酒（適...