相關珠圓玉潤的餐飲知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料中筋麪粉：150輔料酵母：2温水：90ml糖：1/2匙鹽：1/4匙橄欖油：10洋葱：1/4個蒜粒：3個番茄沙司：2匙水：3匙黑胡椒：1/4匙具體步驟1.pizza皮：酵母2g温水90ml中筋麪粉150g糖...

“苦蕎是男女老少皆宜的營養保健食品，在世界各國都被看得很寶貴，其食用價值和功效都很高，苦蕎粉以苦蕎為原料精製而成，富含苦蕎黃酮、油酸、亞油酸、膳食纖維等。”食材明細主料雁門清高有機純苦蕎粉（100g）小麥粉（500g）小紫薯...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料日本豆腐：2個肉泥：100蘑菇：半個香菇：半個黃瓜：半根胡蘿蔔：1塊青菜：2片輔料鹽：少許鮮醬油：半勺胡椒粉：少量生粉：少量老薑粉：少量麻油：幾滴醋：幾滴具體步驟1.豆腐...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘苦蕎是男女老少皆宜的營養保健食品，在世界各國都被看得很寶貴，其食用價值和功效都很高，苦蕎粉以苦蕎為原料精製而成，富含苦蕎黃酮、油酸、亞油酸、膳食纖...

“過年期間少不了吉祥菜，這道珍珠肉圓當然也是必備菜，寓意團團圓圓。豬肉餡用料酒、醬油和蠔油調味特別鮮美，外面裹上糯米蒸制，做法健康又好吃。”食材明細主料豬肉餡（200克）糯米（50克）輔料枸杞（適量）調料味達美臻品蠔油（15毫升）...

“給女兒烤了些豬肉脯，剩了點肉餡，現在物價上漲這麼厲害，自然不能浪費呀，於是又加了些肉，做了這個經典的珍珠圓子，相信很多人都做過。這個賣相好看，做法簡單，並且味道還不錯，很適合做招待客人的菜。”食材明細主料豬肉末（適量）糯...

食材明細主料豬肉（500g）輔料葱（少許）姜（少許）澱粉（少許）鹽（少量）雞精（少量）生抽（少量）紅棗（少量）枸杞（少許）糯米（100g）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）珍珠肉圓的做法步驟1、先將糯米浸泡8個小時，最好提前一晚浸泡。2、豬肉剁碎，也可以用...

珍珠肉圓是湖北的美食，現在也出現在很多宴席上面，鹹香的肉丸被糯米包裹着，糯米蒸熟以後變成半透明，一顆顆的擺在盤子裏就像是珍珠一樣，這次做的珍珠肉圓裏面加入了玉米粒，所以口感更豐富，而且也有玉米的清香。主料瘦肉：250g糯...

“猴頭菇性平、味甘、助消化，專治消化不良，神經衰弱等症。此菜低脂清淡，是女士時尚養顏，健腦的營養食品。”食材明細主料幹猴頭菇（50克）鵪鶉蛋（12個）油菜（50克）生薑（10克）輔料花生油（30克）精鹽（5克）雞精（5克）白糖（3克）濕澱粉（適量）老抽王（5克...

食材明細主料糯米粉（300g）枸杞（25g）雞蛋（1個）酒釀（半碗）輔料油（適量）配料紅糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）杞子珍珠湯圓的做法步驟1、準備糯米粉。2、枸杞洗淨用廚紙吸乾水份備用。3、小碗裏放少許的水將二勺糯米粉化...

“這次總決賽的題目起的很好，一共四組，灰選的是D組：團團圓圓、萬事如意、步步高昇、招財進寶。這道菜是招財進寶——大珠小珠落玉盤，一位論壇裏認識的同樣喜歡美食喜歡烹飪的朋友幫忙起的名字。我覺得不錯，很貼合我的菜。...

“過年做珍珠藕圓，美味不膩有顏值，簡單易做，老少皆宜！”食材明細主料肉糜（150g）輔料脆藕（100g）胡蘿蔔（適量）葱（適量）胡椒鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）珍珠藕圓的做法步驟1、肉餡中加入脆藕一同攪拌。2、攪好的...

食材明細主料木薯粉（50g）輔料白糖（10g）水（35克）色素（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）珍珠小圓子的做法步驟1、容器中加入白糖10克，加35克水。2、煮開加入幾滴色素。3、把色素水倒入木梳澱粉裏和成麪糰。4、搓成小球。5...

“新買了廚師機，試試絞肉和攪拌功能”食材明細主料豬肉（400克）輔料糯米（100克）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）珍珠肉圓子的做法步驟1、先將食材清洗乾淨2、糯米用水泡發備用，豬肉去皮，改成小塊，葱切末，姜切塊，實...

“做鳳雛的時候剩了好多鵪鶉蛋，就都煮熟了，擺個形狀，增加食慾。”食材明細主料鵪鶉蛋（適量）黃瓜（適量）輔料高湯（適量）番茄沙司（適量）配料澱粉（適量）酸甜（口味）生鮮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）碧玉珠的做法步驟1、把黃瓜去皮切成長短相同...

食材明細主料西瓜（適量）輔料木薯粉（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制珍珠小圓子的做法步驟1、西瓜榨汁。2、過濾一下。3、容器中加入50克木薯粉。4、倒入適量西瓜汁，和成麪糰。5、和好的麪糰搓成一個個的小小圓...

“糯米粒粒晶瑩剔透,如顆顆珍珠,肉圓軟糯鬆泡,特別的鮮美可口！”食材明細主料糯米（400克）豬肉末（500克）輔料生薑（適量）小葱（適量）雞蛋（一個）鹽（一勺）料酒（一勺）蠔油（一勺）生抽（一勺）澱粉（2勺）枸杞（十顆）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普...

食材明細主料新鮮蠶豆（300克）輔料藠頭（少許幾粒）珍珠梅（少許幾粒）香葉（適量）花椒（適量）幹辣椒（1-2棵）配料鹽（適量）糖（適量）小磨麻油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大珠小珠落玉盤的做法步驟1、準備好的材料。2、將準備好的材料...

“不用挖球器也能做蔬菜丸子哦..”食材明細主料胡蘿蔔（2根）青筍（1根）原味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大珠小珠落玉盤的做法步驟1、胡蘿蔔，青筍，分別去皮，洗淨；2、取一根胡蘿蔔放置在案板上，用菜刀把它修成同等粗細，過於細的...

“昨天接陽陽放學，路過超市，去買了個刷碗巾，然後陽陽自己去拿牛奶。不一會兒，人回來，手裏牛奶沒拿，拎了一包什錦菜。我一看，裏面就是豌豆、胡蘿蔔、玉米粒。説等用新鮮的食材再做，可陽陽説，這個多簡單呀，回家接着就下鍋了，媽媽，買...

“今日，2013年09月19日。農曆的八月十五，中秋節!我祝大家中秋節快樂！肉圓裏藏了小黃金，黃金是南瓜而不是鹹蛋黃。節慶菜式來個團團圓圓的！”食材明細主料南瓜（50克）豬肉糜（300克）糯米（適量）輔料鹽（適量）澱粉（適量）黑胡椒粉（適量）原味（口...

“年夜飯，這個菜少不了，比丸子好吃，比米飯營養，寓意好別錯過！年夜飯不但要好吃，寓意好也是很重要的，例如，魚（連年有餘），雞（大吉大利），圓子（團團圓圓）等等，每年的年夜菜都會想一下做哪些菜最好，家人最喜歡，今年也不例外。這樣做一道簡單好...

“中國人對玉石的喜愛由來已久，瑩潤剔透的美玉不僅被我們用作裝飾，在民間更有着“戴玉保平安”的説法。今天這道【翠玉鑲明珠】灰用了大黃瓜來比喻翠玉，不僅外表看起來温潤，聞起來清香撲鼻，更使黃瓜的清新香味滲入肉餡中，吃...

食材明細主料豬肉（適量）糯米（適量）葱（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）團團圓圓的珍珠圓子的做法步驟1、糯米提前泡兩小時，瀝乾。2、肉餡放鹽調味，用手擠成圓子，裹上瀝乾的糯米。3、放入蒸鍋碼好。4、上籠蒸二...

“一同事送來了從福建出差買來的包心魚丸，感激之餘，俺做了這道菜來款待她，味道真的好極了，很適合老人和小孩子喲～”食材明細主料翠玉瓜（兩根）包心魚丸（250克）輔料蒜頭（兩瓣）配料鹽（1茶匙）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）翠玉珍珠...