相關基圍的餐飲知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將蝦鬚蝦腳剪去（偶由於時間匆忙，這一步就省略沒做）；捏住蝦尾中間一瓣小心將沙線抽出；蝦洗淨瀝乾；2.3.鍋燒熱，倒入一勺油，放入葱姜爆香；入大蝦快...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料基圍蝦：400大蒜（白皮）：10豆豉：5辣椒(紅尖幹)：5輔料鹽：3味精：2胡椒粉：2白砂糖：5花生油：30大葱：10姜：5具體步驟1.將基圍蝦去腿爪，用調味品醃製入味。葱姜洗淨均切成末...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料基圍蝦：400輔料料酒：適量歐芹：適量花椒粒：適量海鹽：看自己的食材跟容器定，很多是肯定的。。研磨黑胡椒：適量廚房紙巾：適量具體步驟1.蝦用料酒黑胡椒碎歐...

準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦：半斤輔料香葉：一兩片花椒：5顆八角：1/8個蒜：三四瓣白酒：一調羹油：少少一點點鹽：少少一點點具體步驟1.蝦去頭，泥腸，開背，洗淨後濾幹。2.冷油熱鍋，加入三...

食材明細主料鴨翅（適量）輔料基圍蝦（適量）配料姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）糖（適量）醋（適量）料酒（適量）老抽（適量）蠔油（適量）郫縣豆瓣（適量）香辣龍蝦料（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）鴨翅燒基圍蝦的做法步驟1、鴨翅、基圍蝦洗淨備用2、鍋...

食材明細主料基圍蝦（230克）尖椒（185克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒基圍蝦的做法步驟1、食材：基圍蝦（已清洗）、尖椒（已清洗切開）2、燒鍋倒油燒熱，下入已清洗好的基圍蝦，加適量的料...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料新鮮基圍蝦：1斤輔料蒜：一整隻具體步驟1.基圍蝦洗淨瀝乾水，開背去蝦線。2.用壓蒜器將蒜瓣壓成蒜蓉，老薑切絲，香?切段，青紅椒切成小丁待用。3.油鍋倒適量...

基圍蝦是人們日常生活中非常喜歡的一種食物，人們通常對海鮮都是毫無抵抗力的。不過很多人都對基圍蝦以及基圍蝦的清洗方法只是略知一二，因此今天小編就帶大家來了解一下關於基圍蝦的清洗方法以及基圍蝦這個品種的介紹，供...

“花魚兒家的菜菜來了。。。”食材明細主料茭白（175克）基圍蝦（165克）黑木耳（5克）輔料料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑木耳茭白基圍蝦的做法步驟1、食材：茭白、基圍蝦（已清洗）、黑木耳（已泡發...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料基圍蝦：四兩輔料家樂雞粉：一勺胡椒粉：若干姜：若干葱：若干黃酒：一勺具體步驟1.先把基圍蝦洗乾淨2.放入黃酒，胡椒粉，家樂雞粉，少許鹽，放置三十分鐘3.鍋裏少許清...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦：適量冬瓜：適量木瓜：適量輔料料酒：適量鮮湯：適量澱粉：適量鹽：適量食用油：適量具體步驟1.基圍蝦洗淨去蝦線，去皮留尾部。2.木瓜.冬瓜分別洗淨，去皮切方丁...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘油燜基圍蝦是蝦做成的一款美食，比較好吃，這款蝦的營養比較豐富，口感比較好，所以愛吃的人比較多的一款美食，這款蝦的蛋白質含量比較豐富，好多人都喜歡吃的一...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦：500輔料鹽：適量料酒：適量白糖：適量油：適量生抽：適量小葱：適量生薑：適量大蒜：適量具體步驟1.買來的一斤基圍蝦，温水洗乾淨後去頭去腸泥2.洗淨後準備...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料基圍蝦：300山藥：200乾麪包：30玉米粉：20料酒：2茶匙（10ml）澱粉：15鹽：3生抽：5輔料具體步驟1.將基圍蝦洗淨，剝去外殼，調去腸線，再用廚房紙巾輕輕擦拭乾淨，放入料酒和澱...

“清淡、少油的烹飪模式是現在倡導的健康養生的飲食習慣，在烹飪海鮮、河鮮時可以使用這種方式，不僅體現了食材的原汁原味，更是讓你吃的健康。”食材明細主料基圍蝦（500克）輔料葱（1把）姜（1塊）清水（1碗）配料鹽（1小勺）白酒（1瓶蓋）醋（1碟）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無為了保持食物本身的營養和口感，通常人們都採用最簡單的烹飪方法，呈現出來的結果卻達到了最好的效果。鹽炒基尾蝦就是這麼一個典型的範例。基尾蝦肉質鮮嫩，口感q...

“昨天晚上躺在牀上就想吃香辣蝦，小龍蝦怕有蟲還是買基圍蝦回來做吧，讓自己發揮一下，不過現在看來我的功力不錯，相當的好吃一上桌就吃完了，高興！現在和大家分享一下。”食材明細主料基圍蝦（500G）輔料黃瓜（適量）配料麻辣鮮（適量）姜...

食材明細主料基圍蝦（300克）青椒（一個）生薑（適量）大蒜（適量）輔料玉米油（8毫升）生抽（一小勺）料酒（一勺）鹽（1克）豆瓣醬（一小勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆瓣基圍蝦的做法步驟1、基圍蝦提前去除蝦線。2、清洗乾淨備用。3、大蒜，生薑...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘家常開邊基圍蝦看這就非常的舒服的呢，我覺得這樣的菜吧吃起來也是很有感覺的呢，聽着這個名字呢，看着呢還是很好的呢，我就覺得吧不同的菜呢就應該有不同的...

食材明細主料基圍蝦（500g）輔料檸檬（1個）葱薑蒜（適量）小米辣（適量）調料海鮮撈汁（適量）鹽（適量）生抽（適量）松茸調味粉（1g）鹹鮮（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）涼拌基圍蝦的做法步驟1、葱薑蒜和小米辣和檸檬準備好，並改刀。檸檬切片去籽。2...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘清炒基圍蝦是將基圍蝦處理好後清炒製作成的，是一道色味俱全的家常菜，製作起來十分簡單，不需要過多的調料就可以製作成美味，適合廚房小白製作這道菜，吃起來...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦：200年糕：250筍絲：100黑木耳絲：若干番茄：一個輔料具體步驟1.先將番茄用到劃四道口子，放入開水中燙燙。就可以很容易將皮剔掉。切成小塊備用。2....

“基圍蝦是一種味道鮮美的海蝦，蝦中一般含有20%左右的蛋白質，是蛋白質含量非常高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍，甚至十幾倍。蝦跟魚肉相比，所含的人體必需的氨基酸、纈氨酸並不是很高。蝦跟魚、禽肉相比脂肪含量更少，含有...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦：1輔料葱：1姜：1白酒：1醋：1甜辣醬：1糖：1鮮貝露：1生抽：1鹽：1具體步驟1.基圍蝦剪去蝦鬚沖洗乾淨2.薑切片葱切段3.鍋裏放水燒開放姜葱鹽白酒(少量)水燒沸時放...

“作為一個撰稿人，時間就是效率，趕稿的時候是沒有多餘時間擺弄廚具，但吃飯依然要味美健康。如何快速做一份營養好吃的午餐，5分鐘出好菜。”食材明細主料米線（1包）基圍蝦（2只）幹香菇（3朵）白果（5顆）輔料濃醇高湯（1/2包）鹹鮮（口味）煮（工藝...