相關【東北】芽菜豬肉水煎包的餐飲知識

“芽菜總是在煮麪的時候才吃，用它來和餡也別有一番風味。”食材明細主料麪粉（250g（麪糰用））芽菜（100g）水（125g（麪糰用））豬肉餡（250g）輔料植物油（適量）花椒粉（1g）蠔油（2ml）葱（適量）麪粉（5g）醬油（5ml）姜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芽菜...

食材明細麪糰玉米麪（半杯(約75克)）綠豆麪（半杯(約75克)）麪粉（約250克）酵母（3克）沸水（適量）涼水（適量）餡料酸菜（半棵）豬肉（約400克）葱末（適量）姜粉（少許）十三香（少許）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）植物油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雜糧...

食材明細主料發麪團（400克）輔料精五花肉（230克）韭菜（200克）配料甜麪醬（20克）醬油（15毫升）料酒（10毫升）胡椒粉（2克）油（30毫升）葱（適量）姜（適量）味精（適量）鹽（5克）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）高級（難度）韭菜豬肉水煎包的做法步驟1、將五花肉切碎，添加...

“之前看到網上好多人做水煎包我是饞到不行了，實在忍不住我就試着開始做了，發現煎的比蒸的更香口，特別好吃。”食材明細主料五花肉（300克）韭菜（200克）麪糰（500克）輔料姜（1塊）蒜（3粒）花生油（3勺）香油（1勺）五香粉（10克）生抽（2勺）蠔油（1勺）原味（...

“看到大家做的水煎包，饞了，決定親自動手試一下，味道很好吃，不過賣相一般般，爭取下次做的更好。”食材明細主料五花肉（適量）白菜（適量）麪粉（適量）輔料大葱（適量）胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）香菇（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）味精（適量）十三香（適量）包...

“東北鍋包肉--正宗東北味”食材明細主料豬肉（330克（20塊））土豆澱粉（200克）輔料生菜（少許）配料葱（1小段）姜（一小塊）蒜（4瓣）醬油（少許）豆油（適量）鹽（適量）花椒麪（少許）醋（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）東北鍋包肉的做法步驟1、豬肉，後...

食材明細主料豬夾縫肉（3斤左右（肥肉適度多點才香））芽菜（適量）麪粉（500克）輔料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）酵母粉（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芽菜豬肉包的做法步驟1、先用煎好的菜籽油炒肉，翻炒5分鐘。2、加入生抽，耗油，...

“寶寶很愛吃水煎包，外面買的味道比較重，怕她吃多了上火，於是自己做起來，她吃的非常香，很有成就感。”食材明細主料麪粉（適量）水（適量）食用油（適量）豬肉（適量）韭菜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）紅薯粉條（適量）木耳（適量）醬油（適量）花椒麪（適量）辣椒...

“這道水煎包只能用一個字“香”來形容。放了大葱和小葱，葱香濃郁，非常美味。”食材明細主料麪粉（適量）豬肉餡（適量）輔料小葱（適量）大葱（適量）調料醬油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）味精（適量）姜（適量）香油（適量）酵母粉（適量）白糖（適量）葱香...

食材明細主料麪粉（適量）酵母（適量）水（適量）芹菜（適量）豬肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料油（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）五香粉（適量）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）東北水煎包的做法步驟1、準備兩碗麪粉，將一茶匙酵母放入...

“快手營養餐，百吃不厭粘粘糯糯的豆包如果在沾點白糖，那簡直不要太好吃，超級棒的美食”食材明細主料粘豆包（1袋）輔料油（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）煎東北粘豆包的做法步驟1、把豆包從冰箱拿出，提前10分解凍2、上...

食材明細主料麪粉（適量）水（適量）鹽（適量）糖（適量）肉餡（適量）蝦仁（適量）香菇（適量）木耳（適量）白菜（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）薑末（適量）香油（適量）玉米油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬肉白菜水煎包的做法步驟1、麪粉，加鹽加發酵粉，加...

食材明細主料麪粉（適量）豬肉（適量）輔料酵母粉（適量）葱花（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）油（適量）薑末（適量）醬油（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬肉餡水煎包的做法步驟1、300克麪粉。2、加入3克胡椒粉攪拌...

食材明細主料五花肉（500g）芽菜（100g）輔料白糖（0.5勺）水澱粉（適量）醬油（1勺）鹽（0.5勺）蠔油（1勺）葱花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芽菜扣肉的做法步驟1、芽菜提前用水浸泡4小時以上2、五花肉用水煮30分鐘3、撈出瀝乾水分4、...

“吃膩了米飯，偶爾吃一頓包子換換口味也不錯。生煎或直接蒸都很好吃哦。”食材明細主料豬肉（250克）蘑菇（5個）胡蘿蔔（半根）麪粉（450克）酵母（適量）輔料鹽（適量）油（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）...

“今天本打算山寨一下“大壺春生煎”，最終做出來的卻是水煎包。為什麼呢？我來總結一下。麪皮應該是半發酵的，在沒有完全發好時就開始煎。我前期做的都對，但包生煎的時候速度太慢，後面的剛包好，前面包的已經都發起來了。還有...

“東北人愛吃酸菜，無論是做酸菜湯還是包餡，都離不開它。到現在還是覺得用這個包餡是最香的餃子。家裏孩子愛吃煎餃，這次是用火龍果汁和麪包的，好吃皮脆顏色還好看。”食材明細主料麪粉（200克）酸菜（200克）姜（2克）生抽（1茶勺）鹽（1茶...

食材明細主料裏脊肉（適量）澱粉（適量）輔料蒜（適量）葱姜（適量）紅椒（適量）香菜（適量）配料醋（適量）糖（適量）生抽（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）東北菜鍋包肉的做法步驟1、裏脊肉切成2mm左右的厚片，用鹽，雞精，料酒拌勻醃製一下。2、蒜...

食材明細主料豬肉餡（適量）酸白菜（適量）麪粉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料花椒水（適量）鹽（適量）十三香（適量）老抽（適量）香油（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸菜豬肉水餃的做法步驟1、1.温水和麪醒2小時.2.豬肉餡加鹽十三香花椒...

“在東北大餡水餃中，酸菜餡首屈一指，最具代表性。”食材明細主料豬肉餡（適量）酸菜（適量）麪粉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）食用油（適量）十三香（適量）生抽（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬肉酸菜餡水餃的做法步驟1...

“我覺得要是冬天在東北呆過，喜歡上酸菜是理所當然的。作為一個土生土長的東北仙女，最喜歡吃的餃子就是酸菜豬肉的，沒有之一哈哈。所以詳細的寫了食譜~~希望大家有興趣的可以做起來~”食材明細主料豬肉（300g）東北酸菜（一棵）...

食材明細主料自制綠豆芽（適量）輔料黃瓜（半根）菠菜（1顆）豆乾（四塊）紅椒（1/4）鮮粉條（半袋）肉絲（適量）雞蛋（1個）香菜（1-2顆）配料葱（1小段）蒜（1瓣）花椒葱油（適量）紅油（適量）鹽（少許）醋（少許）花椒麪（少許）醬油（少許）鹹鮮（口味）氽（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）東北豆芽...

“神奇的膳魔師燜燒杯，不用火也一樣悶出大菜來，足足一大碗，美味殺豬菜，肉嫩鮮香，肥而不膩，開胃解饞，下酒下飯。東北殺豬菜原自東北農村殺年豬時所吃的一種燉菜，一口大鍋煮上大大的一塊豬血脖肉，據説這個部位的肉最香，快煮熟的時...

“如果你去過東北，那麼就一定會吃到酸菜否則你不算去過東北哦酸菜的做法是將大白菜放入鹽水中在一定的温度下發酵而成在發酵的過程中對温度的要求很高而這種温度只有在東北的冬天才會有（是不是有點自吹，這絕對是事實，呵呵...

“之前買的鱈魚肉還剩兩片，索性直接全部做了，不用佔冰箱空間了！給寶寶做了鱈魚豬肉水煎包，還加了香菇，味道好極了！用的是南極直達的狹鱈魚肉，雖然收到的時候是硬的，但是室温下就化開了，沒有什麼水分，真是挺不錯！”食材明細主料狹...