相關全麥切達司康的最正宗做法的餐飲知識

“司康是英式下午茶最經典的小點心之一，它小巧美味，簡單易做，口味多變，隨烤隨吃，十分受忙碌的煮婦和挑剔的食客們的歡迎。我的這款司康餅——1、在麪粉中混入了適量全麥粉——是真正的“全麥粉”哦！上個月我生日時回家看父...

“司康，Scone，源於16世紀的大不列顛。當初的出現是因為當時人們需要一款快手製作的，口感介乎麪包和蛋糕之間的麪點。隨着時代的發展，司康餅的口味也變得亦鹹亦甜，對於華人來説最常見的形式還是英式下午茶。今天要介紹的口...

“關於味噌的鹹口司康，食材易得，操作簡單，隨手一試，葱香味，也還行。。。”食材明細主料低筋粉（100克）黑全麥粉（25克）黃油（32克）泡打粉（2克）味噌（25克）牛奶（55克）葱花（15克）鹽（1.5克）糖（15克）輔料蛋液（適量）鹹甜（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）...

“#春遊巴黎賞櫻#之草莓全麥司康”食材明細主料有機雞蛋（1枚）黃油（65g）有機全麥麪粉（500g）牛奶（95g）輔料葡萄乾（若干）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）草莓全麥司康的做法步驟1、準備好所需材料，雞蛋和全麥麪粉都建議買有機的，因...

食材明細主料全麥粉（250G）香蕉（1個）巧克力豆（25G）雞蛋液（適量）輔料黃油（60G）白糖（50G）酵母（4G）温水（30G）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）全麥巧克力豆司康的做法步驟1、酵母溶於温水中靜置5分鐘。2、把全麥麪粉加入糖和黃油。3、...

“自從我學會了烘焙，家裏麪包、蛋糕、餅乾什麼的一直沒有間斷過。爸爸媽媽也喜歡吃我做的各種東東，我也常做一些帶給他們。當然，我也會常把做好的東東帶給公公婆婆吃，只是，婆婆年紀大了，一直不喜歡奶味太濃的食品，也不大喜歡...

食材明細主料全麥麪粉（800g）普通麪粉（300g）輔料酵母粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥刀切饅頭的做法步驟1、粉類加酵母拌均，放入適量的水和成麪糰放温暖處發酵。2、發酵好後排氣揉光滑。3、分份，每份再按揉5分鐘...

“沒有用泡打粉，用酵母做了替代。”食材明細主料全麥粉（125g）香蕉（半根）巧克力（12g）雞蛋（一個）黃油（30g）酵母（2g）輔料水（少量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）全麥巧克力香蕉司康的做法步驟1、酵母溶於少量水中，靜置幾分鐘2、全麥...

“橙子的司康，還是全麥，立馬被吸引。然而，細看之下卻不甚滿意——全麥只是低筋粉的三分之一，分量太少；橙子也只是用到橙皮和橙汁，果肉哪裏去了？索性以之為基礎，按照自己的想法來改編——如果不用百分百全麥，那麼，全麥和麪粉最好...

“前幾日，又想着做點什麼嚐嚐，又不想花太多時間，正好還有盒淡奶油，麻利的找出配方，做的時間不要二十分鐘，一小時後就嚐到了咱的首個司康，我還沒等冷透呢，就吃了一個，那個奶香啊，比麪包有嚼勁，吃完一個，真想還吃一個呀，沒敢動心，只好...

“俺家小寶貝最近總是要蛋糕吃，給他做了兩次，但我嫌蛋糕含糖太多，怕孩子吃多了不好，就不想給他吃，但寶貝一天天大了，想吃就要，還得想辦法滿足他。就做了這款鹹味的司康，用切達芝士做的，奶香味濃郁，還有香葱增香，換個花樣，沒想到小...

“司康(scone)，是英式快速麪包(QuickBread)，它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方，一塊有長久歷史並被稱為司康之石(StoneofScone)或命運之石(StoneofDestiny)的石頭而來的。傳統的司康餅是塑成三角形，以燕麥為主要材料，將面...

“或許，用那個小一點的土司盒會好一點？不過，它好像又小了一點。土司盒子大了些，不用長滿九分，有個六七分應該也就差不多了。不過，烤的時候就有點叫人抓耳撓腮了。麪包不會長滿模，查看成色就有點費勁。踮腳探頭，再把烤箱門拉開...

食材明細主料切達奶酪片（半片）鮮奶（35克）高粉（10克）輔料高粉（200克）糖（30克）鹽（1/4小匙）水（90克）酵母粉（3克）黃油（15克）蔓越莓幹（35克）配料糖粉（30克）奶粉（5克）低粉（50克）黃油（40克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）切達奶酪吐司的做法步驟1、...

我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...

“早餐麪包被意外劫走，一下子有些懵，早上吃啥捏？猛然想起好像曾經收藏有快手的早餐食譜，趕緊找找。最後找到一個手邊材料便利且快手易做的臘腸司康。泡椒什麼的就算了，略去不用，那玩意兒太辣。正好有剩下的一點牛肉香腸，看着...

“這次用中筋粉來做次吐司，而且是全麥的。雖然長的比如高筋粉大，但裏面組織也很蓬鬆。關鍵是健康啊！又不失美味，其樂無窮！”食材明細主料中筋麪粉（200克）全麥粉（100克）輔料水（200克（酌情添加））奶粉（14克）乾酵母（6克）鹽（5克）砂糖（25克）黃油（3...

“突發奇想。全麥麪包有之，全麥餅乾有之，全麥蛋糕亦有之，還從來沒見過全麥的司康。這個搞不清楚究竟該算是麪包還是餅乾的傢伙，居然從未見到全麥的出場。至少，不是隨處可見，否則，怎麼一次也未見過呢？世上本無事，庸人自擾之。木...

“司康折騰了不老少，還從沒試過全麥司康。正好有一包開過的全麥粉，差點被遺忘，就用來試試這司康。最後一個蘋果，天冷冰冷不想啃，索性都奉獻給這司康。本以為，這是一道純全麥司康。備料時，才發現，原來還摻了部分低筋粉。想着全...

“一段時間沒摸烤箱，心裏怪癢癢的。上週末沒安排外出，呆在家裏收拾完畢還有些空閒時間，趕緊做了款全麥麪包。這款麪包既可當早餐吃，也可以當零食哦，怕長胖的也不用擔心”食材明細主料高筋麪粉（200g）全麥麪粉（60g）雞蛋（1個）白糖（40...

“這名字好長。廚房裏的瓜薯還在排號，茶几上，香蕉已經開始由麻臉轉向黑臉，直呼時不我待！那就先轉過頭來解決香蕉。百分百全麥的香蕉司康，口感最粗的那種全麥，絕對粗糧。無糖，香蕉原本夠甜，何況還要加上蔓越莓。橄欖油，很少，還不...

“無蔗糖純粗糧版本，牙不好也要吃甜點，用木糖醇，全用木糖醇。”食材明細主料全麥粉（1杯）亞麻籽粉（半杯）可可粉（1/4杯）椰子片（1/8杯）雞蛋（1個）輔料泡打粉（15ml）木糖醇（1/8杯）鹽（3g）無鹽黃油（30至50g）奶油（1/4杯）牛奶（1/2杯（椰奶））奶香（口味）烤（工藝）半...

“這個切達芝士是鹹口的適合熱着吃，很香很香的，加了香葱味道真是滿屋飄香，切達芝士的鹹再加了鹽這個司康就是鹹味的，所以越吃越想吃。做司康餅是非常簡單的，整過過程不到一小時就可以完成的。如果想吃麪包又不想花費很長時...

食材明細主料紅糖（20克）全麥（50克）麪粉（100克）核桃（25克）植物油（20克）牛奶（50克）酵母（2.5克）鹽（1克）全蛋液（25克）輔料蔓越莓（25克）甜味（口味）烤（工藝）一天（耗時）簡單（難度）全麥蔓越莓核桃司康的做法步驟1、牛奶倒入碗中2、加入酵母3、靜置10分鐘4...

“上次做的卡仕達醬還剩下些，把它揉進麪粉做出的吐司，特別柔軟，拉絲效果也很好，稍微切了兩片，還是覺得收撕着吃過癮。”食材明細主料高筋麪包粉（250克）全麥麪包粉（50克）卡仕達醬（70克）牛奶（140克）蛋液（45克）輔料黃油（10克）鹽（2克）糖（10克）...