相關蝦皮拌豆腐怎麼做好吃的餐飲知識

“豆腐營養價值高，蝦皮含鈣高。都是好食材搭配在一起拌個菜簡單有快手，好吃又營養。不用放鹽撒蝦皮鹹味就夠了。味道很鮮美。”食材明細主料水豆腐（一塊）輔料蝦皮（半碗）辣椒油（適量）花椒油（適量）香油（適量）蒸魚豉油（二勺）微辣（口味）拌...

“夏季涼拌菜，清爽ヽ(￣д￣;)ノ”食材明細主料豆腐皮（一張）輔料胡蘿蔔（一塊）大葱（一段）香菜（一棵）鹽（適量）糖（適量）醬油（1匙）醋（3匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香拌豆腐皮的做法步驟1、原料集合亮相。2、豆腐皮上蒸鍋蒸熟（其實本來...

食材明細主料豆腐（一塊）皮蛋（一個）蝦皮（適量）輔料鹽（少許）雞精（少許）生抽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮皮蛋拌豆腐的做法步驟1、食材：豆腐、皮蛋、蝦皮2、將蝦皮擱入在豆腐上。3、隨後，將皮蛋剝殼用刀切開，...

“5分鐘就上桌的快手菜。夏天懶得炒菜，涼拌菜出鏡率大大提高，既好吃又解飽，低熱量的健康減肥菜。”食材明細主料豆腐皮（一卷）香菜（一小把）輔料鹽（適量）蘋果醋（適量）糖（適量）油炸辣椒粉（適量）雞精（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

食材明細主料油（適量）麻椒（適量）紅幹椒（6個）芝麻（適量）醋（少許）香菜（一根）豆腐皮（2張）蒜（4瓣）鹽（適量）一品鮮（適量）葱（半顆）糖（適量）輔料豆腐皮（2張）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌豆腐皮的做法步驟1、厚的豆腐皮2張2、切絲不要太細用開...

“喜宴一般開始上的是涼菜，傳統喜宴中最常見的一道涼菜就是涼拌豆腐皮，此菜需新鮮的葱絲多多的，醋多多的，酸中帶辣，別有一番味道。”食材明細主料胡蘿蔔（半根）豆腐皮（2張）輔料葱（半根）鹽（1小勺）生抽（適量）醋（1大勺）香油（適量）芝麻（適量）辣...

食材明細主料豆腐（一塊）皮蛋（兩個）輔料蒜末（適量）香菜末（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）皮蛋拌豆腐的做法步驟1、豆腐一塊，皮蛋兩個。2、豆腐切小方塊。3、放入開水中焯一分鐘。4、撈出瀝乾水分...

食材明細主料老豆腐（400克）胡蘿蔔（130克）蝦皮（20克）輔料鹽（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦皮胡蘿蔔拌老豆腐的做法步驟1、食材：老豆腐、胡蘿蔔（已清洗去皮切成粒）、蝦皮2、將老豆腐放在案板上切成丁...

“夏天到了，整個人懶懶的不想動，可咱也不能虧待了五臟廟啊！《金太狼的幸福生活》中金大柱説了：“蛋是大葷”。哪咱就來個皮蛋拌豆腐吧！葷素搭配，營養全面。”食材明細主料水豆腐（1盒）輔料皮蛋（2個）榨菜（適量）配料鮮醬油（適量）蒜（2瓣）...

食材明細主料幹豆腐（適量）辣椒（三個）土豆（兩個）輔料糖（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）醋（適量）油辣椒（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼拌豆腐皮的做法步驟1、幹豆腐，切條就好。自家吃，不用那麼細。2、土豆切絲，冷水浸泡，去除多...

“涼拌豆腐皮，清香爽口開胃，又軟又嫩入味鮮香，吃起來有勁道。”食材明細主料豆腐皮（一張）輔料蒜（少許）小米辣（少許）葱（少許）調料白芝麻（少許）白糖（少許）生抽（少許）辣椒粉（少許）孜然粉（少許）蠔油（少許）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌豆...

““家常下飯菜”在中秋節之晚，我拌了一盤多料的豆腐皮。”食材明細主料豆腐皮（3張）青椒（各1只）香菜（3棵）紅椒（適量）輔料食用油（3勺）食用鹽（半勺）辣椒麪（10克）雞精（1勺）海鮮醬油（2勺）蠔油（2勺）香醋（2勺）香油（2勺）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（...

“四季最適合的大概就是這道涼菜了，看着非常簡單，食材也最為常見，如果你做出來的味道不是真的滿意來看看我的咯😬😬，保你一看就會，做出你想要的味道。”食材明細主料豆腐（一塊）皮蛋（三個）輔料小米辣（適量（可不加））蒜（五六瓣（多些））調料...

食材明細主料豆腐（1盒）皮蛋（130克）蝦皮（適量）輔料生抽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮皮蛋豆腐的做法步驟1、材料：豆腐、皮蛋（已切碎）、蝦皮2、將豆腐倒扣在盤中，用刀劃開。3、着，合入蝦皮和皮蛋，加適量的生...

“疫情有好轉，好多省都沒增添病人，許多單位已開工，向奮戰一線的醫護人員致敬！今天繼續處理年前存貨，做一個變蛋拌豆腐，簡單易學，好吃下飯。”食材明細主料變蛋（4個）豆腐（半斤）輔料葱（半顆）姜（半塊）蒜（3個）生抽（1匙）醋（2匙）鹽（半匙）花生油（1勺）...

“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。我自己買了好多水果蘿蔔，別人又給了一些水果蘿蔔。這樣的蘿蔔不生吃有點暴殄天物。所以，我多數是洗乾淨直接啃，跟吃水果一樣。少數時間用來做菜。為了維生素不被破壞，做菜也是涼拌的多。...

食材明細主料北豆腐（200克）蝦皮（30克）輔料姜（適量）蒜（適量）葱（適量）植物油（適量）配料鹽（3克）白糖（1克）老抽（適量）香油（幾滴）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮豆腐的做法步驟1、準備原料。2、炒鍋內倒少許油，同時放入蝦皮。3、蝦皮炸出...

“內脂豆腐非常嫩滑爽口，可倒出來非常容易碎，那怎麼才能取出一個完整有型的豆腐呢？我們只需要一把剪刀，在盒裝豆腐底部的四個角各剪開一個小口就可以了，不要剪太大，以免剪到豆腐，再將盒裝豆腐上的包裝膜揭掉，注意在撕包裝膜時...

“上篇提到香辣油的做法，今天就來一個香辣油拌的涼菜。口感豐富，香辣開胃。千張絲比較幹，所以選擇配菜上，要選擇水分多，脆爽的蔬菜，黃瓜，芹菜等都可以自由搭配。”食材明細主料豆皮（兩張）輔料黃瓜（適量）配料香醋（適量）清淡（口味）拌（工...

“豆腐皮是由大豆磨漿澆煮後再凝結乾製而成，色澤微黃，表面光滑，高蛋白，不含膽固醇，低脂肪，有很高的營養人質，含有大量卵磷脂，因此有防止血管硬化，改善血管疾病及保護心臟的功能，含有多種礦物質補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆...

“夏天，彷彿天生就是要和海洋綁在一起的季節。沙灘，陽光，海風，比基尼，香檳，再來一份新鮮的海鮮料理，這大概是所有人的夏日夢境吧。對於小煮來講，其他不能強求，而海鮮確是不能妥協的。小煮愛吃海鮮，從小就表現的很明顯。小時候挑...

“中醫認為皮蛋性涼，可治眼疼、牙疼、高血壓、耳鳴眩暈等疾病。大眾都可食用，火旺者最宜。是夏天一款解暑下酒下飯的好菜。本來準備把鮮蝦剁碎，加入到皮蛋裏的，但是剁好後，裝到碗裏被寶寶弄翻了，所以，就少了一味。”食材明細...

“豆芽中含有大量的抗酸性物質，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。發芽過程中由於酶的作用，更多的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質元素被釋放出來。同時綠豆芽有利水消腫作用，對孕婦來説也是很好的蔬菜。豆腐皮性平味甘...

食材明細主料皮蛋（2個）嫩豆腐（250克）葱花（2克）輔料香油（3克）生抽（1克）豆瓣醬（2克）鹽（1克）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆腐拌皮蛋的做法步驟1、皮蛋去殼切塊待用。2、豆腐入鍋煮熟待用。3、豆腐擺入盤裏。4、葱花，蒜末，生抽，鹽，香...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐(北)：400蝦皮：8輔料鹽：6香油：5味精：2醬油：10大葱：6具體步驟1.蝦米皮用開水泡半小時，撈出後瀝去水分；2.豆腐置大盤裏，切成5釐米見方的塊半小時後，將水倒出，輕...