相關麻團的餐飲知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘南瓜紫薯麻團是一道簡單易做而又美味可口的甜點。可以用作飯後甜點，又可以當作平時的小零食，實在是居家必備的一道美味甜點。味道甜而不膩，健康有營養，害...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘台灣的麻薯因為其富有嚼勁的口感和十分可愛的獨特外形深受廣大消費者的喜愛。其實我們自己也可以做這種可愛的味道還特別好吃的麻薯。今天小編就要教...

食材明細主料糯米粉（100g）輔料芝麻（適量）配料油（適量）糖（適量）泡打粉（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）原味麻團的做法步驟1、上次做湯圓剩下的糯米粉，第一次試就不做多一點點就好2、泡打粉加入糯米粉攪拌3、白糖放入熱水...

“麻球做法簡單，配方多種，有經驗的老師傅從來不用秤，都是憑感覺的。圖片是商業版早餐店裏的，咱們自己家吃，就做簡單些。”食材明細主料糯米粉（500g）輔料糖（180g）泡打粉（15g）白芝麻（適量）水（315g）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）空...

“我的印象裏南瓜是跟糯米粉特別搭的一種食材，我本身很喜歡吃那種糯嘰嘰的東西，幾乎一切跟糯米，糯米粉有關的美食我都愛，其中南瓜餅是日常吃的最多的，很多的飯店的甜品頁都能看到它，也幾乎是我的必點項。南瓜餅也出了速凍款...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米粉：300芝麻：適量輔料白糖：適量玉米油：適量具體步驟1.材料:糯米粉100g，白砂糖35g，玉米油適量，芝麻適量2.首先，稱出100g糯米粉3.加入一勺半的糖，根據個...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時外表金黃的麻團，吃起來香脆可口，芝麻的香味和糯米的甜味在口中混合，裏面是香甜軟糯的紅豆沙，味道甜而不膩這道紅薯豆沙麻團，圓圓的外形裹滿了芝麻，香甜的餡...

食材明細主料糯米粉（120g）白芝麻（20g）豆沙（100g）玉米油（2g）清水（100ml）輔料砂糖（55g）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸麻團的做法步驟1、先在奶鍋里加入100ml的清水，煮沸之後把砂糖倒進去，煮到砂糖完全融化即可離火。2、把煮好的...

“麻團是我們當地的叫法，也叫芝麻球，其實芝麻只是這個美食製作中的一個配料，雖不可缺少卻並不是主料，大約是因為芝麻太搶眼了，所以才被叫做“芝麻球”吧。它是糯米食兒，也是大多數糯米食愛好者百吃不厭的食物，在不同地區有不...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料紅豆沙：雞蛋清：調料：：適量植物油：5g白砂糖：具體步驟1.將糯米粉加水適量和成麪糰，揪成適當大小的劑子，擀成圓皮；2.將豆沙餡適量逐個包在糯米麪皮內，團成圓球...

準備時間:1小時5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米粉：250紫薯：2個白糖：50泡打粉：1輔料油：適量白芝麻：適量具體步驟1.紫薯洗淨去皮上籠蒸熟2.趁熱把紫薯碾成泥加入適量白糖攪拌均勻備用3.將糖放...

“麻團是中國的傳統小吃了，也是我童年記憶裏的小吃。記得小時候，週末，爸爸媽媽出去買早點的話都會問我還在睡懶覺的我要吃什麼，我都會選擇麻團。然後起牀後，就有外表焦脆，裏面軟糯香甜的麻團等着我，有時是豆沙餡和有時是白糖...

食材明細主料糯米（200克）紅小豆（200克）輔料熟芝麻（適量）配料白糖（少許）甜味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豆沙餡麻團的做法步驟1、用温水將糯米粉攪拌成棉絮狀，和成麻團待用。2、將紅小豆放入鍋中煮。3、將紅小豆煮至九分熟時...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘紅薯豆沙麻團這道美食非常像我們小時候吃的天鵝蛋。天鵝蛋是我們小時候的記憶，非常的好吃的一道美食，這道美食我覺得它結合了天鵝蛋的做法增加了一些東...

食材明細主料糯米粉（150g）輔料白芝麻（30g）黑芝麻（30g）白糖（30g）五十度水（110g）其他（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雙色空心麻團的做法步驟1、糯米粉加入白糖和成麪糰，醒發15分鐘2、揉成小麪糰滾上芝麻3、油温40°下鍋，切記小火慢慢...

“做法簡單，豆沙油蛋。”食材明細主料糯米粉（500g）輔料澄面（120g）糖（180g）泡打粉（15g）白芝麻（適量）水（290g）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油蛋麻團的做法步驟1、將糯米粉與泡打粉攪拌一下，澄面用適量開水燙熟，糖放水裏融化。一起...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料糯米粉：100沸水：60輔料糖：適量白芝麻：適量具體步驟1.事先把糖放入沸水中融化，然後把水衝入糯米粉中，和成麪糰。2.取適量大小的麪糰放到白芝麻裏3.滾上...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料紫薯：一個香蕉：一根糯米粉：適量輔料白糖：適量牛奶：50芝麻：適量具體步驟1.紫薯去皮上鍋蒸熟，待涼後攆碎2.將糯米粉跟紫薯和在一起，加入適量的牛奶，搓成團，醒20分...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料糯米粉：250輔料白糖：適量豆沙：適量油：適量泡打粉：適量具體步驟1.稱好白糖2.稱好水調勻白糖3.麪粉過篩備用4.倒入和好的糖水中5.和成軟硬適中的麪糰6....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘小時候最愛吃奶奶做的小吃了，尤其是奶奶做的蛋黃麻團，那簡直是我們那附近最有名的一道小吃了，鄰居小朋友都會我奶奶的手藝羨慕不已，當然更羨慕的還是我經...

“麻團在北方經常會被做為早餐食用，2元一個，軟糯香甜深受人們的喜愛。今天老左把麻團詳細的做法和技巧分享給大家，做法簡單易學，只要記住這幾個小技巧在家就能輕鬆做，按照這個方法做出來的麻團表皮酥脆又軟糯香甜，個個空心，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅豆：200糯米粉：200温水：150輔料白糖：80白芝麻：20具體步驟1.紅小豆清洗乾淨，用清水浸泡半天，撈出瀝乾2.將紅小豆倒入壓力鍋，加入清水沒過紅小豆，開火燉煮1...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料水磨糯米粉：25Og玉米澱粉：75白糖：75玫瑰豆沙餡：1袋開水：適量黑白芝麻：適量輔料具體步驟1.將玉米澱粉加適量沸水合成麪糰。2.將糯米粉加入糖拌勻。3.加入...

準備時間:35分鐘　　　　烹飪時間:2小時蛋黃麻團，麻團使我們經常在街頭巷尾看到一款民間小吃，在我們家鄉做麻團的都是一些上了年紀的長輩，年輕人都不喜歡去參與制作，覺得麻煩，也怕麻煩，其實它的制...

食材明細主料麪粉（適量）糯米粉（適量）紫薯（適量）輔料白糖（適量）油（適量）生白芝麻（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯小麻團的做法步驟1、將白糖用水化開，水涼後和麪。麪粉和糯米粉比例1:5。2、提前蒸好紫薯搗成泥，團成兩個...