相關饊子的餐飲知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.事先將礬、鹼、紅糖、糖桂花放在盆內用温水溶化。2.再將麪粉倒入和均勻，和好後挫長條盤起來餳一會兒，然後揪成40克一個的小劑。3.將麻仁...

“脆爽、酸香、清淡可口，健康營養，快手菜。”食材明細主料包菜（一棵）輔料饊子（一小盤）煮雞蛋（兩個）蒜（少許）調料花生油（少許）鹽（少許）醋（少許）生抽（少許）白糖（少許）雞精（少許）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）饊子雞蛋拌包菜的做法步驟1、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料麪粉：440雞蛋：一隻水：150聖女果：小粒若干輔料黃油：300鹽：7香油：500具體步驟1.1.麪粉、水、鹽、蛋全部混在一起。2.2.反覆揉成光滑麪糰後醒發30分鐘。3.3.把...

“梅州客家人制作油炸小吃已有數百年曆史。據瞭解，客家人由中原南遷，依山而居，山中氣候相對濕冷，於是客家食品口味均較濃烈、油量多，利於禦寒祛濕。因此，油炸食品耐保存，於是成為了梅州客家人極為鍾愛的小吃及逢年過節必不可...

油温七成熱的時候將長條的面小火炸就可以了。和麪的時候可以用淡鹽水和，和成麪糰之後醒發30分鐘的時間。炸的時候油温不能過高不然容易出現炸糊的情況，炸出來的饊子需要存放在沒有水的容器中，保存的時候不能保存在冰箱中...

食材明細主料菠菜（適量）饊子（適量）輔料蒜末（適量）配料鹽（適量）醋（適量）生抽（適量）香油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）饊子拌菠菜的做法步驟1、饊子用少量温開水拌一下，饊子濕潤即可（不用太多水把饊子泡的太軟）。2、菠菜放入開...

食材明細主料麪粉（1碗（自己家吃飯小碗））雞蛋（2個）輔料葱花（一段）饊子（一把）葱香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋餅卷饊子的做法步驟1、平底鍋放入弄好的麪糊2、雞蛋打到裏面3、放入葱花和饊子...

“自從炸了盤饊子，這幾天的零食也變成了饊子，早餐也是奶茶配饊子，閨女都説，都是饊子宴了。説到饊子宴，就真想用饊子做菜，只記得小時候媽媽用饊子做過西紅柿雞蛋湯，用饊子和糖水泡泡一起吃。家裏就剩豆腐了，懶的去買菜，每次出門...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪條：150輔料食用油：適量具體步驟1.用料2.將麪條粘裹上油3.在手上繞兩圈4.放在油紙上5.空氣炸鍋200度，預熱5分鐘6.將麪條連同油紙一起放入炸鍋網籃7...

“這道涼菜特別適合炎熱的夏季食用，清爽爽口，別有一番風味，色澤也很漂亮，增加食慾。”食材明細主料苦菊（一棵）饊子（一小盤）輔料蒜（少許）調料鹽（少許）醋（少許）白糖（少許）生抽（少許）沙拉汁（少許）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦菊拌饊子...

用雞蛋，麪粉，食鹽、菜籽油等進行煎炸即可。炸油茶饊子，最重要的是先弄好麪條。先把面揉好後放置10分鐘的時間，把面進行醒發。之後當把苗團變成麪條狀的麪糰，放到鍋中倒油煎炸，這個時候的麪條是不會輕易出現折斷的現象的。等...

“還在我很小的時候，每年快過年的時候，外婆總會炸很多油饊子，分給我們每一家。我外婆有5個兒女，5個家庭裏的每一個人都是在她無微不至的關愛下長大！在給外婆幫忙的時候，慢慢的就掌握了一些製作的要點，學會了做油饊子（其實，我們...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料麪粉：適量雞蛋：適量油：適量輔料具體步驟1.用花椒熬水，把花椒水，雞蛋，油和麪，2.分成小份3.餳半小時，撮成圈4.逐漸撮細，下油鍋。烹飪技巧又酥又脆，好吃！...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘麪食是中國自古以來的傳統美食，歷史是非常久的。非常受人們歡迎，麪粉的營養價值也非常高的，含有非常豐富的粗纖維和人體所需的礦物質。麪粉的蛋白質含量...

“絕對適合夏季的一道菜菜，看着都讓人胃口大開啊。這道菜是媽媽教的，媽媽稱之為棒棒雞，是因為吃的時候感覺跟棒棒雞蠻象的，但棒棒雞之所以稱之為棒棒雞，那是因為雞肉是用棒棒敲過的，偶們吃的，沒有用棒棒敲，所以偶覺得稱之為缽...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：500水：適量植物油：1000輔料鹽：6黑芝麻：50花椒水：一小碗具體步驟1.麪粉里加入鹽，黑芝麻和80克植物油混合2.用手充分揉搓成絮狀3.徐徐加入花椒水攪拌...

“饊子，是一種油炸的麪食小吃。香脆精美。饊子用來招待客人時，最簡單的做法是這樣子的，一把饊子摘小段放在碗中，淋上開水，再加入適量白糖，用來招待客人的茶點。今天我買了兩把茶饊，不用來做茶點，而是配了一條絲瓜，做了一道湯，還...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘薺菜饊子以前總聽説薺菜好吃，卻從來沒有吃過，後來才知道薺菜是一種野菜，用來包餃子很香的，而饊子是一種油炸食品，不只是味道香口感吃起來還很脆饊子的品種...

“健康營養，清淡飲食，快手菜。”食材明細主料綠豆芽（一把）饊子（一小盤）調料鹽（少許）醋（少許）雞精（少許）香油（幾滴）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）綠豆芽拌饊子的做法步驟1、自制綠豆芽，純天然無添加無公害。2、焯水，備用。3、把饊...

食材明細主料絲瓜（適量）輔料麻油饊子（適量）雞蛋（適量）鹽（適量）味精（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻油饊子絲瓜湯的做法步驟1、原料。2、鍋中放水煮開。3、加去皮洗淨切塊的絲瓜4、再次煮開，倒入雞蛋液5、放入麻油饊子...

沒有寓意。饊子不是過年的傳統食物，所以過年吃饊子並沒有特殊的寓意。饊子也叫做食饊、麻胡子、細環餅等，是民間的特色小吃。饊子是一種油炸食物，入口清脆，製作的主要材料包括麪粉、食用鹽、清水等。饊子的分類比較多，常見...

“饊子的歷史是相當悠久的，據説最早是回民發明的，至今許多地區尤其是在西北的人們仍都喜食這種傳統的油炸食品，饊子也叫做“環餅”，古時叫“寒具”是寒食節的食品。”食材明細主料麪粉（250克）輔料油（100克）鹽（3克）清水（125克）雞蛋...

“熱乎乎的單餅，夾入饊子和雞蛋，饊子的酥脆和雞蛋的鮮嫩，咬上一口，很美味。”食材明細主料雞蛋（適量）青椒（適量）饊子（適量）紅椒（適量）輔料玉米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）單餅夾饊子雞蛋的做法步驟1、...

“健康營養，清淡可口，快手菜。”食材明細主料黃瓜（一根）饊子（一小把）調料鹽（少許）白醋（少許）香油（幾滴）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜絲拌饊子的做法步驟1、黃瓜，備用。2、洗淨，削皮，擦絲，放入盆中。3、加少許鹽和白醋，滴幾滴...

食材明細主料絲瓜（適量）饊子（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）油（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜炒饊子的做法步驟1、切好絲瓜。折短饊子。葱段和蒜片一起，葱花和蒜泥放一起。2、熱油，葱段和蒜片先...