相關客家菜-香菜魚香五花肉的餐飲知識

“食材：薰五香米糯肉400克，香芹適量，調料：食用油，魚香粉，調味鮮，孜然粉。方法：1、香芹冼淨段，2、備好薰五香米粉肉，3、鍋裏放油下入五香米粉肉，4、撒上魚香粉，孜然粉，放適量的清水，5、將五香米粉肉燜熟燜香，6、放進香芹，7、調入調味鮮...

“經過昨天傍晚的一場大雨，明顯感覺秋天在慢慢的向我們靠近，空氣格外的清新涼爽，吃完晚飯一家人騎着車一起去湖邊逛逛，出來逛的人還真多，有慢跑的，有騎車的，有推着小孩車散步的，湖邊還坐着零散的幾個釣魚的，估計大家都被這一個...

“喜歡魚香的味道，任何菜都想體驗一下，正所謂無魚也鮮”食材明細主料五花肉（130g）冬瓜（100g）尖椒（30g）輔料郫縣豆瓣醬（30克）白糖（3g）生抽（5g）蒜末（10g）姜（1g）食用油（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魚香五花肉的做法步驟1、主料帶皮...

“鹹香入味，肉與菜完美融合，非常的美味下飯，喜歡的朋友可以試試哦！”食材明細主料五花肉適量（適量）白菜幫（適量）香菇（適量）地瓜粉條（適量）薑絲（適量）香葱（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...

“中國傳統的春節家宴離不開魚，吃魚，以示吉慶有餘或年年有餘之意。通常熱菜都是以整尾的魚來製作，例如，紅燒魚、乾燒魚、清蒸魚、糖醋魚等等都可以，造型以漂亮美味為原則。過去的春節家宴的大菜都已整雞、整魚、整蝦、四喜...

食材明細主料五花肉（1斤）輔料鹽（適量）雞精（適量）薑片（適量）配料植物油（適量）老抽（適量）香菜（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）香菜五花肉的做法步驟1、五花肉切丁。2、香菜切段。3、鍋內放入植物油燒熱倒進切好的五花肉。4、...

食材明細主料菜茶（500克）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）配料水澱粉（適量）油（適量）生抽（適量）料酒（適量）醋（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）魚香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魚香菜花的做法步驟1、材料：菜花500g；葱、姜、蒜、幹辣椒、...

“香炒農家自制五花臘肉，原生態、無污染、天然香辛料烹製~”食材明細主料湘西臘肉五花肉（300g）輔料紅辣椒（50g）配料鹽（適量）料酒（適量）天然香辛料（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣五花臘肉的做法步驟1、臘肉切小塊鍋...

“芹菜和肉的香味相互傳導，一個字香”食材明細主料芹菜（3—4棵）五花肉（3兩—5兩）輔料醬油（適量）鹽（適量）植物油（適量）幹辣椒（四個）大蒜（一顆）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜炒五花肉的做法步驟1、芹菜切小段，用沸水煮三分鐘以...

“菜尾是用芥菜曬乾而成”食材明細主料五花肉（500克）菜尾（100克）輔料鹽（1勺）醬油（1克）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）客家菜尾燜五花肉的做法步驟1、取適量乾菜尾，清水浸泡，泡軟即可。2、五花肉洗淨，切塊。3、肉放少許鹽，抓勻...

香菜有很高的營養價值，而且脆脆嫩嫩的很是好吃，你知道香菜炒五花肉怎麼做好吃嗎。小編是經常做這道菜，特別的下米飯。每次能吃滿滿的一大碗米飯，香菜的清香加上五花肉的鮮香，那麼他具體應該怎麼做呢？那麼咱們就一起來看看他...

“菜花，原產於地中海沿岸，現我國各地皆有種植。含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E和鈣、磷、鐵等礦物質。質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒後柔嫩可口，有清熱...

香菇是人們生活中常見的一種菌類，具有非常高的營養價值，含有各種維生素和礦物質等營養成分，長期食用可以提高人體的免疫能力，促進人體的新陳代謝。而且香菇作為一種低熱量的高蛋白食物，常常被人們用於煲湯，燉炒，做出來的美食...

食材明細主料豬肉（適量）輔料蒜米（適量）小葱（適量）芫茜（適量）澱粉（適量）配料五香粉（適量）雞精粉（適量）蠔油（適量）老抽（適量）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五香炒肉片的做法步驟1、原料：豬肉蒜米小葱芫茜調味料：五香粉澱粉雞精粉蠔油老...

“一直都覺得魚香肉絲是川菜中的經典，所以特別喜歡做這道菜，更重要的是那種酸酸甜甜中略微帶着泡椒的辣味，實在是米飯伴侶的不二選擇。”食材明細主料肉絲（適量）木耳（適量）萵筍（適量）輔料葱花（適量）蒜末（適量）泡姜（適量）泡辣椒（適量）配...

“家裏有倆孩子，炒菜都炒時間久一點，軟一點。如果家裏都是成年人吃飯，可以大火快炒，加豆瓣醬幹辣椒等熗鍋，更香更爽口。配菜和配菜分量也是隨個人喜好添加。”食材明細主料椰菜花（半斤）五花肉（4兩）青紅椒（各1/4個）輔料蒜（適量）姜（適...

“美食家與COOK100再次強強聯合，共同舉辦“原創DIY烤肉作品”比賽開始了。很早就收到COOK100的蒜香烤肉醬和日式照燒烤肉醬了。我用蒜香烤肉醬烘烤了五花肉和雞翅，味道非常鮮美，鹹香中帶着微微的蒜香。這個味道真是讓人...

“鮮香味美，下飯菜。年節時來一盤，營養美味。”食材明細主料五花肉（60g）油菜（220g）香菇（4朵）輔料葱（1段）姜（4g）蒜（2個）食用油（4g）調料鹽（2g）花椒粉（0.5g）生抽（6g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香菇油菜炒五花肉的做法步驟1、原料：油菜洗...

“韭菜花是葱屬的一種，春季不僅僅用來吃食，有時候還用來祭祀之用。《詩經·七月》裏説：“四之日其蚤，獻羔祭韭。”春四月之初用小羊和韭菜祭司寒之神，可見韭菜在中國食用的悠久歷史及在當時的珍貴。而韭花的食用則是在漢代...

“家常快手小炒，簡單又不失美味，太適宜上班一族了！”食材明細主料五花肉（適量）白菜（適量）鮮香菇（四個）香葱（適量）輔料稻米油（適量）鹽適（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉香菇炒白菜的做法步驟1、備好食材：如圖，清...

食材明細主料五花肉（適量）輔料生菜（適量）葱（適量）姜（適量）配料花椒（適量）大料（適量）烤肉醬（適量）生抽（適量）孜然（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生菜配香烤五花肉的做法步驟1、準備材料2、將五花肉片撒上葱薑片、花椒、八角、倒...

食材明細主料菜花（300克）香菇（30克）西紅柿（1個）輔料葱末（3克）配料色拉油（25克）熟肉末（50克）精鹽（2克）五香粉（2克）味精（2克）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末香菇菜花的做法步驟1、將菜花清洗乾淨，切成小塊裝入盤中待用。2、將西紅柿...

“豬肉一般健康人和患有疾病之人均能食之，但食之過多，便使人攝入了過多熱量，多餘的熱量轉化為脂肪在人體內儲存，就致人肥胖，肥胖則易發多種疾病;多食或冷食易引起胃腸飽脹或腹脹腹瀉;對於脂肪及豬油，患高血壓或偏癱(中風)病...

食材明細主料五花肉（適量）輔料鹽（適量）魚香粉（適量）辣椒粉（適量）醬油（適量）料酒（適量）魚香（口味）烤（工藝）數天（耗時）簡單（難度）魚香五花肉丁的做法步驟1、五花肉清理乾淨過開水。2、切丁。3、拌進辣椒粉，魚香粉，醬油，料酒。4、醃製一天入味。...

“又名豆乾、白乾、幹豆腐。豆腐乾是豆腐的再加工製品，鹹香爽口，硬中帶韌，久放不壞。豆腐乾營養豐富：含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。豆腐乾在製作過程中會添加食鹽、茴香、花...