相關天婦的餐飲知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蔬菜或者海鮮：美味天婦羅粉：美味輔料食用油：少許具體步驟1.如果是蔬菜請切片，切薄一點比較容易熟，但要片要大一些。海鮮比如蝦，則要買能直接吃的甜蝦，否則就...

天婦羅，相信大多數人連名字都沒聽説過，其實它在日式餐廳中就是麪糊炸的菜的一種統稱。主要材料是由麪糊、雞蛋和各種時蔬海鮮構成，之後加以油炸至金黃，就得到了期待的效果。一、正規天婦羅怎麼加熱瞭解到天婦羅的本質，相信...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料大蝦：適量香菇：適量黃甜椒：適量小蘑菇：適量嫩西葫蘆：適量洋葱：適量輔料低筋麪粉：50泡打粉：0.5匙雞蛋：1個具體步驟1.大蝦洗淨沿蝦背劃開，挑出泥腸；2.剝掉蝦身體部...

“天婦羅在日本關東與關西其實指兩種不同的東西。關東的天婦羅為一種魚貝類或蔬菜等裹以小麥粉與蛋汁，並油炸的日本料理，在台灣香港都被譯成天婦羅。而關西的天婦羅為一種魚漿調製後的油炸食品（就是可以買回家再做加工的...

這是一家炸蝦天婦羅做得非常棒的一家鐵板燒店。很多日料店的天婦羅實話講我覺得一般般，好吃，但不是很好吃。這家的天婦羅雖然不是最好吃，但是已經比普遍的好吃更好吃了！他家的炸蝦天婦羅那個酥脆的口感，我覺得只能用“卡茲...

食材明細主料麪粉（10勺）輔料角瓜（1塊）鹽（1勺）胡椒粉（1勺）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）中式天婦羅的做法步驟1、角瓜切絲，倒入調好的麪糊裏（適量清水加適量麪粉調成糊狀），調入適量鹽和胡椒粉攪拌均勻。2、入油鍋炸。3、炸至...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料草蝦：2只茄子：1小段青椒：1/2個地瓜片：3片南瓜片：2片烏龍麪：1人份昆布柴魚高湯：250㏄味醂：4小匙醬油：4小匙海苔絲：少許七味粉：少許冰水：1杯低筋麪粉：1杯蛋：1個輔料具...

“別傻傻的以為天婦羅是日本的，天婦羅絕對不是日本的哦。吃日本料理的時候，很多人以為天婦羅就是日本的，其實是葡萄牙的。記住了，別再被騙哦。天婦羅炸蝦的酥脆讓吃貨流連忘返，其實在家也能輕鬆駕馭。掌握好要訣，第一蝦要醃...

“雖然名字叫蔬菜天婦羅，其實是添加了白肉魚和山藥泥的蔬菜小餅，營養小巧，非常適合寶寶食用”食材明細主料龍利魚（100g（或鱈魚））山藥（50g）新鮮蔬菜（100g）雞蛋（1只）麪粉（150g）輔料鹽（一小勺）料酒（一小勺）薑末（一小勺）植物油（適量）鹹鮮（口味）煎（工...

“調製多用餡兒料，也可用於製作釀尖椒。調味粉根據個人喜好自由選擇，控制油温是關鍵。”食材明細主料長茄（500克）肥瘦豬肉（500克）生雞蛋（一個）玉米澱粉（少許）輔料葱（適量）姜（適量）天婦羅炸粉（100克）清水（160克）調料生抽醬油（適量）料酒（適量...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大蝦：4只南瓜：80角瓜：50其它蔬菜：隨便輔料雞蛋：一枚低筋麪粉：100冰水：80ML冰塊：適量味醂：2勺醬油：2勺蘿蔔：30泡打粉：3具體步驟1.嘴饞的時候來上這麼一盤，我靠，頓時...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料香魚：1條紫蘇：12葉地瓜粉：適量蘆筍：適量蛋黃：適量紫菜：適量日式天婦羅沾料：適量輔料具體步驟1.把魚切成一片片。2.用布把魚肉的水份擦乾。3.在魚肉上鋪紫蘇...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆（大種）：1個尖椒（大一點的）：2條紅蘿蔔：1條輔料麪粉（不是高筋的都行）：適量油：適量具體步驟1.先將土豆、尖椒切條，紅蘿蔔切片。2.麪粉攪成糊狀。3.將材料蔗滿面...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.黃肉地瓜：150公克紅肉地瓜：150公克紫肉地瓜：150公克低筋麪粉：適量B.蛋黃：1顆冷水：適量沾醬：：適量蘿蔔泥：適量姜泥：適量輔料具體步驟1.將材料A的所有地瓜去皮...

是日本菜餚中使用麪漿包裹後經過油炸後的食物統稱。天婦羅名字來源於葡萄牙，在日語的意思中指的是油炸物，之後通過日本的讀音音譯後和中文發音相似就取名為天婦羅。炸好後的天婦羅食用起來外酥內軟、美味可口，食用時還可...

“每次去日本料理店，我們一家都極愛那個天婦羅，公主喜歡蝦子天婦羅，先生喜歡烏賊天婦羅，我則喜歡蔬菜天婦羅。但是，日料中精緻的小小一盤，酥鬆脆嫩的口感和着醬油蘿蔔泥的清香，往往三下兩下就光盤了，吃了還真是不太過癮。一直...

喜歡吃美食的人應該都知道美食的種類是有很多的，有的食物我們可能吃過，但是我們不知道名字，也有一些食物我們可能連名字都沒有聽説過，天婦羅這種東西很多人都非常的喜歡吃，那麼天婦羅是海鮮嗎?一、天婦羅是海鮮嗎天婦羅如...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蝦仁：50公克洋葱：10公克香菇：20公克山芹菜：10公克白飯：1碗太白粉：少許面衣：適量澆淋醬汁：適量輔料具體步驟1.將蝦仁、洋葱、香菇、山芹菜切成丁狀一起混合攪...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料大蝦：適量香菇：適量洋葱：適量小蘑菇：適量黃甜椒：適量嫩西葫蘆：適量輔料低筋麪粉：50泡打粉：0.5匙雞蛋：1個冰水：100ml具體步驟1.大蝦洗淨沿蝦背劃開，挑出泥腸；2.剝...

“夏至要吃白煮蛋，今天本小廚看見冰箱裏有幾種生菜，還有一盒青口貝。當時的想法就是把這些做個結合。應該是很美味的。接下來活動到幾種烹飪方法都是以前和大家分享過的，這次做個加法。彙總一下一道新的料理就出現了。”...

“炸天婦羅不一定要用專門的天婦羅粉的，自己用低粉和雞蛋也可以調的。，比例為雞蛋佔15％，麪粉佔35％，水佔50％。其他麼看自己的口味習慣進行細節調整，讓自己跟着感覺來做。草月畢竟也不是專業廚師，賣相和人家店裏的是沒法比的。拍...

“又到了可以吃香椿的季節，總吃香椿炒蛋有點膩，不喜歡香椿魚那種厚厚的面層。就試着用天婦羅的吃法做了一下，還挺好吃的。不用復炸，不用温度計。”食材明細主料香椿（隨意（冷藏））低筋麪粉（40g（冷藏））澱粉（10g（冷藏））雞蛋（1個（冷藏））水（100g（...

“天婦羅蝦外層酥脆蓬鬆，蝦肉由於外面的脆衣鎖住了水分保持了蝦的鮮嫩口感，蘸上喜歡的醬料真滴是脣齒留香。這道菜幾乎每星期都要做一次，兒子太喜歡吃了。每次都是我鍋裏在炸，他手裏拿筷子等我出鍋，等全部炸完，能端上餐桌的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高麗菜：1/5個紅蘿蔔：1/4個金針菇：1把芹菜：1支羅勒：2支蛋：1顆低筋麪粉：3大匙地瓜粉：1大匙鬱金香粉：1小匙糖：1/2小匙鹽：1小匙黑胡椒粉：1/2小匙油：1小匙香草沾醬：適量...

食材明細主料黃甜椒（40克）紅甜椒（40克）綠甜椒（40克）輔料洋葱（40克）鮮香菇（60克）麪粉（100克）澱粉（50克）泡打粉（1克）鹽（2克）配料炸制用花生油（250克）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）什錦蔬菜天婦羅的做法步驟1、把麪粉、澱粉、鹽、泡打粉...