相關老豆拌麪怎麼做的餐飲知識

食材明細主料麪條（100g）生抽（5g）橄欖油（5g）西紅柿（兩片）輔料鹽（5g）葱花（5g）榨熟花生（5g）楊記老豆豆辣醬（50g）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）老豆拌麪的做法步驟1、將麪條放入燒開的水中。軟硬程度自己所愛2、將適量的鹽，老抽，橄欖油，...

食材明細主料豆乾（兩塊）輔料蒜末（少許）香菜（少許）調料香油（少許）老乾媽（少許）糖（少許）香醋（少許）醬油（少許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽拌豆乾的做法步驟1、準備:豆乾。2、老乾媽。3、香菜，蒜末，香油，醬油，糖，香醋混合調好放於...

食材明細主料豆角（適量）麪條（適量）輔料鹽（適量）油（適量）油辣椒（適量）蠔油（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鮮豆角拌麪的做法步驟1、鮮豆角，麪條。2、將豆角放進熱油鍋裏炒片刻。3、淋上醬油，加鹽將豆角炒熟。4、鍋裏...

“涼拌豆腐也是咱們家庭經常會做的一道菜。不過偶爾花點心思，加上一些調味品換換口感，也是很不錯的選擇。”食材明細主料豆腐（一塊）輔料青紅椒（少許）配料葱（一根）蒜瓣（適量）老乾媽豆豉（兩勺）生抽（一勺）香油（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘...

“（百度）豆豉（音chǐ）是一種用黃豆或黑豆泡透蒸（煮）熟，發酵製成的食品，主要產於江西省，豆豉不僅能調味，而且可以入藥。中醫學認為豆豉性平，味甘微苦，有發汗解表、清熱透疹、寬中除煩、宣鬱解毒之效，可治感冒頭痛、胸悶煩嘔、傷寒寒...

“天熱想吃涼麪，好吃又省事；有醬拌些醬，沒醬來些菜，想怎麼吃都可以。我呢，事先炒了一小碗老壇酸菜牛肉醬，準備喝粥時吃；轉念一想，用它來拌麪也一定很好吃，於是就做了這道---老壇酸奶牛肉醬拌麪，那位直呼太少了，不夠吃~~~”食材明...

“豆香濃郁口感軟糯香甜”食材明細主料黃米麪（1000克）紅小豆（1000克）輔料紅糖（250克）黃豆麪（150克）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）老北京豆麪糕的做法步驟1、黃米麪用温水和成稍軟的麪糰後，放入平盤，上火蒸熟。2、黃豆麪小火...

“説道葱油拌麪，不得不説是上海的半張名片。全國各地都有葱油拌麪，但還是上海的最為讓人痴迷。幾個月前去魔都溜達了一圈，除了車水馬龍，高樓林立的大都市印象，烙在吃貨腦海中印象最深刻的就是生煎包和葱油拌麪。葱油加醬油...

“給大家發個自制江氏炸醬麪，健胃，脂肪少，蛋白質高！非常好吃！口味獨特～愛吃麪的童鞋有福利了”食材明細主料土豆（1個）豆腐乾（適量）肉絲（適量）紅尖椒（適量）生薑（適量）葱（適量）輔料豆瓣醬（適量）鹽（適量）白砂糖（適量）味精（適量）中辣（口味）燜（工藝）廿分...

食材明細主料土豆（兩個）西紅柿（一個）青椒（一個）菠菜（適量）葱（適量）輔料番茄醬（適量）生抽（適量）鹽（適量）十三香（適量）雞精（適量）胡麻油（適量）味精（適量）清淡（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）土豆絲拌麪的做法步驟1、和麪揉團，醒發十分鐘。（中途再揉...

“一直覺得，土豆是蔬菜與主食界裏，最淡粧濃抹總相宜的那一位，只有他，在世界各地的食譜中都能霸佔着至高的一席之地，且是那麼的入鄉隨俗。似乎沒有人不喜歡他吧，他是一位最成功的變臉王，每一次都給人帶來驚喜。我比較偏愛脆生...

“70年代的春節，對於一個東北家庭而言，吃上一頓白麪紅豆餡的豆包饅頭，真是全家人，盼望一年才有的味道！一到小年前後，柴火鍋裏咕嘟的豆餡，香味滿屋，最幸福的是先吃一碗紅豆餡拌白糖。那時候的自己想的就是人生何求，能吃一碗紅豆...

食材明細主料老壇酸菜面（一包）木耳（適量）輔料開水（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老壇酸菜拌麪的做法步驟1、準備自己喜歡的面➕蔬菜2、燒開水，麪餅放到可微波器皿裏，倒入燒開的熱水至麪餅浮起，放入微波爐中叮3分鐘3、...

“我做的是兩人份，人多人少可以增加，或者減少食材”食材明細主料麪條（100克）雞蛋（2個）胡蘿蔔（半個）油麥菜（半顆）輔料老乾媽（一勺）蠔油（一勺）生抽（一勺）白糖（適量）鹽（少許）米醋（二勺）色拉油（少許）檸檬（半個）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老幹...

“以前用麪包機做麪包花樣太單一，有了烤箱就想變變花樣，想起以前吃過的老式麪包了。印象中感覺製作起來應該挺簡單，可實際操作起來還真不是那麼回事，反覆了好幾次才算做出來啦。成品出來後還比較滿意，掰開後拉絲狀凸顯，比較...

“快手醬油拌麪，好吃方便”食材明細主料麪條（適量）白菜葉（適量）雞蛋（1個）輔料生抽（2勺）醋（2勺）鹽（適量）香油（適量）老乾媽（1勺）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽醬油拌麪的做法步驟1、鍋中放入適量清水，把雞蛋洗淨，冷水放入鍋中燒...

“非常美妙的組合搭配。”食材明細主料土豆（一個）意麪（少許）芽菜（一代）青椒（一個）榨菜（少許）葱（一根）輔料色拉油（一勺）雞精（少許）鹽（少許）五香粉（少許）孜然粉（少許）辣椒麪（半匙）白芝麻（少許）醋（少許）五香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆拌意麪的...

“幹拌麪比湯麪更適合重口味的人。。哈哈”食材明細主料泡豇豆（適量）豬肉糜（適量）麪條（適量）輔料空心菜莖（適量）配料鹽巴（適量）花椒（適量）雞精（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豇豆乾拌麪的做法步驟1、將泡豇豆切碎，...

“豆角拌麪，富含蛋白質和多種氨基酸，常食可健脾胃，增進食慾。有消暑，清口的作用，適合夏天食用。”食材明細主料鳥冬面（200克）架豆王（6根）五花肉（100克）輔料洋葱（4分之1個）調料油（少許）醬油（少許）鹽（少許）五香粉（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（...

“夏天沒胃口。這是一道再適合不過的開胃菜，還要感謝萬能的老乾媽。酸酸辣辣。味蕾全部打開。完美。”食材明細主料土豆（1個）輔料老乾媽辣醬（1勺）白糖（1勺）味極鮮（1勺）香醋（3勺）鹽（1茶匙）香葱（2段）白芝麻（適量）花生油（適量）酸辣（口味）拌（工...

“酸辣爽口。”食材明細主料土豆（一個）青紅椒（各1）輔料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）老乾媽（一勺）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽拌土豆絲的做法步驟1、土豆一個。2、去皮。3、擦成絲。4、涼水衝去多餘澱粉。5、...

“這個老壇醋酸菜牛肉拌麪，雖然工序多了一點，但是它的爽、酸、辣、香味道棒極了，那酸爽辣勁夠足的。”食材明細主料麪條（1把）牛肉（250克）胡蘿蔔（2個）姜（1塊）蒜（3瓣）小葱（1根）香菜（1棵）紅辣椒（1個）老壇醋酸菜（100克）輔料紅尖椒（2個）桂皮（1小塊）...

“每天要吃麪包的女兒，每一款麪包，再好吃的，也不過三天，就得重新換品種。我就不停的學各種麪包的製作。總是不願意做太麻煩的，而這個老式麪包，總是給人回味，今天女兒點了這個，我加進去了紅豆，很有粗糧的口感，健康又美味”食材明...

“麪條怎麼做都好吃，做不完的面，吃不厭的面”食材明細主料掛麪（適量）金針菇（適量）葱（適量）火腿腸（1根）輔料老乾媽（1勺）鹽（適量）生抽（1勺）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽金針菇拌麪的做法步驟1、金針菇去根，撕碎，洗淨2、火腿腸...

食材明細主料鹼面（適量）豆苗（適量）調料辣椒油（適量）橄欖菜（適量）生抽（適量）黃豆醬（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆苗拌麪的做法步驟1、鍋中放入湯，燒開後，倒入豆苗。2、豆苗焯燙後撈出放在碗裏。3、將鹼面放入鍋中煮熟。4...