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準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蒜蓉姜葉辣醬的翻炒，這對於魚的口感感覺很不一樣，非常新穎。蒜蓉炒魚營養非常的豐富，而且汁水也非常的充沛。雖然可能會損害一點魚本身帶來的香氣，但是蒜...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘微波爐蒸魚，這道菜非常適合大家在四季使用，應為它的蛋白質含量非常高，並且屬於是低脂食品，非常適合喜歡健美健身愛好者的大眾食客來吃。這道菜不僅僅是名...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料魚：1條輔料薑絲：適量葱：適量豆瓣醬：適量香菜：適量具體步驟1.魚處理乾淨，背部劃上花刀，抹鹽，加薑絲去腥，加點豆瓣醬。2.上鍋蒸熟3.鍋燒熱，加油，下入葱花和香...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘魚乾是一種常見的將淡水魚曬乾後製成的食品，其中蛋白質含量豐富，能夠助消化、促進新陳代謝，不論幹吃還是做菜都是不錯的選擇，將過鍋蒸後的味道鮮香的魚乾...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘梅菜蒸魚是一道很美味很香的魚，而且也可以説是很家常的一種魚了，這個是用梅菜蒸出來的，是一道很簡單的蒸魚，而且蒸的話一般都用梅菜來搭配，這樣整出來的魚...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料剁椒：適量鮮魚：1條輔料葱花：適量薑末：適量料酒：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.將魚去鱗，去內臟清洗乾淨。2.將魚頭魚尾切下，魚身切細刀，魚肚子項鍊，魚頭中間...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯽魚：5條輔料油：適量大蒜：10瓣生抽：適量具體步驟1.魚去掉內臟，洗乾淨，擺好，鋪滿盤子2.剁好蒜蓉備用3.將蒜蓉鋪在魚的上面4.每條魚上都淋上適量的醬油5....

“魚乾、筍乾都是鄰居送的，與豆豉蒸特別香。那魚的香，嚼起來回味無窮。”食材明細主料魚乾（一碗）筍乾（2抓）輔料豆豉（2匙）姜（適量）調料蠔油（2匙）醬油（2匙）料酒（1匙）辣椒醬（2勺）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）筍乾蒸魚乾的做法步驟1、...

食材明細主料草魚（500）輔料老乾媽豆豉醬（100）香菜（少許）配料調酒（30）薑汁醋（50）生薑（50）蒜（50）生抽（50）花椒（少許）鹽（少許）味精（少許）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽蒸魚的做法步驟1、將草魚取中段肉厚部分洗淨，將草魚肉切開平鋪盤...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鱸魚：1條蒜頭：5粒辣椒：1條姜：15公克醬油：1茶匙鹽：1/4茶匙糖：1/2茶匙酒：1大匙胡椒粉：1/8茶匙香油：1茶匙水：2大匙輔料具體步驟1.蒜頭去膜、頭尾洗淨切片；姜去皮洗淨...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘上個月跟閨蜜相約，我們在某個飯館點了個剁辣椒蒸魚吃，我們都很喜歡，這個味道我一直念念不忘。今天休假，去超市買了條新鮮魚，自己學着做剁辣椒蒸魚，總在外面...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蒸魚豆腐金針菇是我家常菜，也是我的拿手菜了，其實這道菜做法很簡單，是一道非常家常又很營養的一道菜，這裏用的豆腐是魚豆腐，營養豐富，金針菇平時都吃一點對...

“平時蒸魚都是用蒸魚豉油做輔料，這次改成用老乾媽豆豉來蒸魚，帶有點微微的辣，別有一番滋味。”食材明細主料活鱸魚（1條）薑絲（10克）葱（1顆）料酒（1勺）老乾媽豆豉（2大匙）生抽（2小匙）輔料鹽（適量）香油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料粉絲：1捆魚肉：1份輔料蒜泥：適量油：10料酒：2茶匙澱粉：2茶匙醬油：3茶匙鹽：1茶匙蛋清：0.5個具體步驟1.將魚肉剁碎2.加入適量的鹽3.分次加入蛋清和澱粉攪拌均...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料醃漬樹子：適量吳郭魚：適量蒜頭：適量姜：適量辣椒：適量葱：適量醬油：適量鹽：適量糖：適量酒：適量香油：適量水：適量輔料具體步驟1.蒜頭剝膜，洗淨切丁；姜洗淨切丁狀；辣椒去...

“泰國料理的風味，主要以酸、辣、甜為代表，這是因為泰國是東南亞的一個國家，氣候炎熱，雨量充沛，陽光充足，而這裏的綠色蔬菜、海鮮、水果極其豐富，而其中的泰國檸檬是一種泰國特有的調味水果，它可以拿來做檸檬汁飲品，啤酒香劑，最...

“紫蘇蒸魚，老師説減脂的朋友晚上吃魚瘦得快，我也來一條！”食材明細主料魚（1.5斤一條）輔料紫蘇（3根）葱（4根）調料油（適量）鹽（適量）減鹽生抽（適量）香油（適量）雞精（適量）料酒（適量）薑片（適量）蒜（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紫蘇蒸魚的...

“蒸魚、把牛肉餡塞進魚的肚子裏、然後蒸熟。這樣有點像釀。我就把這個菜叫魚釀。牛肉餡更香。魚更鮮美。”食材明細主料扁魚（一條）牛肉餡（適量）輔料橘子皮（少許）葱（一段）水（一杯）植物油（一湯勺）配料海鮮醬油（兩勺）鹽（少許）紅酒（一勺）十...

“前些天做了次糖醋魚塊,魚頭和魚尾沒有用上,放在冰箱都好幾天了,今天開冰箱看到它才想起.一時也不知道就個魚頭和魚尾是該紅燒還是做湯呢?一時興起不如來個蒸魚頭吧!看看家裏有什麼材料可以用的上的,翻了下儲物櫃,看...

食材明細主料羅非魚（1個）輔料香葱（適量）豆豉（適量）姜（適量）醬油（適量）花生油（適量）細鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香蒸魚的做法步驟1、再放上魚，在撒點鹽倒點醬油，放上葱段和豆豉，醃製5分鐘2、最後把整盤魚放上蒸鍋大火蒸...

“超級簡單，但又十分美味的豆醬蒸魚”食材明細主料福壽魚（500g）生薑（50g）輔料黃豆醬（2勺）醬香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆醬蒸魚的做法步驟1、生薑去皮，切絲2、福壽魚洗淨，切成兩釐米厚的塊。3、把薑絲均勻鋪在魚塊上4、舀...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小魚乾：7條輔料味極鮮醬油：適量姜：適量蒜：適量蒸魚豉油：適量葱：適量具體步驟1.小魚乾提前浸泡2-3小時後，洗淨。2.葱薑蒜切好備用。3.葱薑蒜鋪在盤中。4....

“魚的尾部由於活動量比較大，所以肉質口感較好，紅燒，清蒸都不錯，加點剁椒清蒸的魚劃鮮辣細嫩，輕脂美味！”食材明細主料魚尾（1條）輔料剁椒（適量）鹽（適量）料酒（1勺）葱（適量）姜（1塊）藤椒（適量）蒸魚豉油（2勺）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鱸魚：250輔料海鮮醬油：適量大蒜：適量小紅尖辣椒：適量具體步驟1.洗乾淨2.去頭3.買生薑大蒜4.把小辣椒切碎和切好的生薑大蒜放一起，再看自己需要放多少...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料魚：一條輔料紅辣椒：適量青辣椒：適量姜：2片蒜：2瓣葱：適量鹽：適量生抽：適量油：適量具體步驟魚去內臟器官洗淨後在表面各切幾刀用鹽醃製半小時，紅辣椒、青辣椒...