相關廚娘的餐飲知識

“初次嘗試，感覺還不錯哦”食材明細主料魚（1條）青椒（15個）大葱（1根）輔料嫩姜（一芽）大蒜（三個）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）回鍋魚的做法步驟1、準備好生薑、蒜、大葱。蒜拍爛切碎即可，生薑切絲。2、將青椒切成如圖所示，備用。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔：1只香菇：5朵香菜：適量豆腐：2大塊紫菜：少許輔料生抽：適量鹽：適量胡椒粉：適量澱粉：適量具體步驟1.炒鍋燒熱，倒入菠菜汁，加少許水、鹽和白胡椒粉，稀澱粉勾芡，...

品廚娘極品冒菜是國內一個非常有名的冒菜公司，他們公司從創立之初就是以做出讓全中國人都滿意的冒菜為自己的品牌理念。經過這麼多年的發展，他們逐漸成為了國內冒菜行業裏一個鼎鼎有名的品牌，而且在國內也非常受消費者和...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料自制黃豆豉：兩勺豬皮：三塊輔料食用油：適量葱：少許姜：少許蒜：想青紅尖椒：適量料酒：少許雞精：少許具體步驟1.將豬皮上的毛清理乾淨，洗淨，放入鍋入煮15分鐘；2.將煮好...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料土豆：2塊雞肉：300啤酒：1聽輔料葱：適量姜：適量蒜：少許幹辣椒：適量醬油：適量鹽：少許花椒：少許大料：少許具體步驟1.雞肉切塊，放入鍋內焯一下撈出控幹。2.鍋內放油，油...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料油雞：半隻香菇：六朵蕨麻：一大把枸杞：十幾粒輔料鹽：適量具體步驟1.將半隻油雞放入涼水中浸泡一小會兒，泡出血水，洗乾淨2.換盆新水，在水中放入薑片和葱段。3.大...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛奶：225快速乾酵母：9細砂糖：15鹽：8軟化黃油：40高筋麪粉：400裹入用黃油：225輔料藍莓醬：適量布丁陷：適量具體步驟1.牛奶加熱至沸騰，冷卻至温熱後，加入酵母溶解。...

“今天是520噢，你向心愛的她/他説我愛你了嗎？別急喲，表白之前先準備好您親手製作的禮物，再配上一束玫瑰，你的她/他會被你的真誠和用心所打動哦！今天就由美女廚娘曉曉教大家制作一款充滿愛意的小餅乾！”食材明細主料雞蛋液（30...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料煎餅粉：75雞蛋：50水：70魷魚丁：50蝦仁：60培根：2條乳酪片：50捲心菜絲：80輔料黑胡椒：適量色拉醬：適量蠔油：少許木魚花：適量具體步驟1.煎餅粉大約75g左右，現成的煎餅粉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高粉（金像粉）：200低粉：50酵母：3砂糖：38蛋液：38黃油：25冰牛奶：130輔料培根：一袋中型洋葱：半個黑胡椒：適量鹽：少許具體步驟1.將培根切粗條，洋葱切絲，鍋入加少許油，將培...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：適量輔料鹽：少許雞精：少許胡椒粉：適量香油：少許辣椒油：適量葱：少許姜：少許蒜末：少許具體步驟1.胡蘿蔔、香菇、香菜、青椒、豆腐切末2.雞蛋打散在鍋中炒好...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬蹄：適量冰糖：適量輔料大料：少許花椒：少許葱：適量姜：適量醬油：適量料酒：少許鹽：少許香油：少許具體步驟1.先將豬蹄切成兩半,放入開水中燙一下,變色後,取出,用水...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅棗：10顆蓮子：10顆桂圓：8顆枸杞：15粒牛蒡：50輔料紅糖：50具體步驟1.新鮮的牛蒡洗乾淨、蓮子放到水中浸泡、其餘的原料待用。2.做一鍋清水，水開後放入切片的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料米飯：適量醋：適量鹽：適量糖：適量輔料海苔：適量金槍魚罐頭：適量雞蛋：適量玉米：適量沙拉醬：適量蟹肉棒：適量生菜：適量胡蘿蔔：適量黃瓜：適量具體步驟1.首先作壽司飯：10...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料五香滷肉：一個輔料青椒：2個紅椒：2個香菜：2根香葱：2根具體步驟1.把買來現成的五香肉切片，桃子切的是圓片2.準備好的青紅椒切成椒圈，香菜和香葱切末3.把以上兩...

準備時間:無　　　　烹飪時間:50分鐘主料低筋麪粉：200黃油：30冰水：70雞肉：180洋葱：70蘑菇：50麪粉：15牛奶：20輔料蛋黃：1個蛋清：半個澱粉：1勺鹽：一小勺百夢多中辣味咖喱：兩小塊具體步驟1.雞肉洗淨，切成小丁。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞胸肉：250黃瓜：半根香菜：1小棵蒜：2瓣芝麻：1/2勺輔料涼拌醬油：2勺醋：1勺辣椒油：1勺香油：1/2勺糖：1/2勺具體步驟1.黃瓜洗淨切成絲。2.把煲湯用剩下的雞肉用手撕...

“#美廚娘大作戰#從小在烏魯木齊長大的艾麗菲，幾年前來到上海，每當想起媽媽的味道，就會做一道家鄉的特色美食來慰藉自己。她最拿手的，正是這道只要一提起新疆美食，不管本地人還是外地人都會脱口而出的——大盤雞！大盤雞是艾...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料魚片：適量輔料蛋：1個油菜：3顆西紅柿：半個青瓜：少許具體步驟1.大塊草魚取中段；由肚腩處切開取中骨，切忌不可將魚肉切斷為兩邊塊；2.將魚塊平鋪，先豎刀再45度斜刀...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞翅中：適量基圍蝦：適量大麥茶：適量輔料麪粉：適量麪包粉：適量雞蛋清：適量鹽：少許料酒：適量糖：適量胡椒粉：適量生抽：少許具體步驟1.雞翅中直接醃製。2.蝦略為複雜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高粉：250牛奶：80雞蛋：一個糖：25鹽：2酵母：5藍莓醬：50輔料黃油：30低粉：60白糖：20具體步驟1.原料中除了黃油和藍莓醬之外，揉至勉強拉出薄膜2.後油法，揉至擴展階段，拉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料明蝦：1斤蒜瓣：5-6瓣去籽子彈頭泡椒：適量輔料鹽：5白糖：3香辣油：40大豆油：2500熟芝麻：25香葱：15具體步驟1.明蝦洗淨，去須，背部開刀去沙線。（這個活我不喜歡做呢^_^）2...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋白：一個半細砂糖：10低筋麪粉：20椰蓉：50輔料黑芝麻：少許具體步驟1.雞蛋放到室內回温，取蛋清放入一個大碗中，加入10克砂糖。2.用打蛋器打發至硬性發泡（蛋清...

“立夏嘗新也嚐鮮。進入夏季，一切又都煥然一新，嘗新的同時也要嚐鮮，以便達到味蕾之歡方可戀食人生：品嚐新鮮食材前，帶着期待與興奮之感；嚐到時，伴隨着歡愉之情。她説給我一首詩，我還你一道菜。於是，漢樂府·江南便朗朗上口了：江...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料素魚段（豆製品）：適量木耳：適量香菇：適量輔料鹽：少許薑絲：適量香油：少許味精：少許具體步驟1.將原料改刀,一律為小長條。2.鍋內倒入少量油；下薑絲煸炒。倒入準備...