相關河南的餐飲知識

“在河南，無論是平時的酒宴桌上，還是過年的年菜裏都少不了扣肉，我們這裏也稱條子肉，就是把五花肉切成條形的片，乾菜打底蒸熟，然後倒扣出來，有些類似梅菜扣肉，但用的大多是我們本地產的乾菜，比如干豆角之類的。雖然現在很多酒席...

“這道菜是一次班級聚會的時候第一次吃，當時我就很好奇，那上面是什麼東西，面面的，很香。後來出於好奇，上網查原來這是一道河南傳統蒸菜，雖然不是那裏的人，但是在鄭州也呆了一年多了，對那邊的飲食也比較瞭解，特別是這道菜，我就很...

“在河南，端午節除了吃蜜棗粽子，還會炸上一些菜角，麻葉，油餅等。今天分享一道炸菜角的做法，一起來看吧。”食材明細主料中筋麪粉（400g）粉條（1把）雞蛋（2個）韭菜（1把）輔料食用油（1勺）調料鹽（少許）糖（2g）十三香（1勺）老抽（0.5勺）蠔油（1勺）鹹香（口味）...

“今天這個菜是菌蔬結合，搭配少許肉來增香，讓菌蔬吃起來更香些。木耳則是用了美食天下珍選的信任之美的八朵木耳，這個木耳泡發後都是小碗狀的，很厚實，味道口感都很棒，再配上草菇和蔬菜，營養全面，味道清淡，很適合過年做配菜。”...

奶茶是很多顧客比較喜歡喝的飲品，味道很好而且食材的種類還很多，進店顧客們可以自由挑選，現在不管在哪個城市，我們都能發現奶茶加盟店，那麼河南奶茶加盟有哪些品牌?快來看一下吧。河南奶茶加盟有哪些品牌1.茶吉麥奶茶茶吉...

餐飲提問：河南這邊有沒有好的小吃加盟店項目，我想在河南開一家小吃加盟店徐大哥ai小立回答：加盟的不怎麼賺錢小芳775回答：源動力旗下有好多小吃加盟項目呀，您可以去考察看看。大恬恬麼麼噠回答：濟南源動力餐飲公司有很多的...

“過年，年菜可以按自己家的喜歡好做一桌美味的菜，不光光因為是有肉，素菜也可以做的更美味”食材明細主料黃瓜（200g）胡蘿蔔（100g）金針菇（50g）輔料生抽（5g）香醋（5g）五香粉（3g）微辣（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜涼拌金針菇的做法步...

餐飲提問：河南哪裏有教三汁燜鍋的彼岸花開醉玫回答：你可以選擇些專業的三汁燜鍋公司團隊如肚小川可以幫你開店籌備木筆48回答：燜鍋一年四季都可以開店，你要是在元旦之前能把店開起來，趕上節假日再搞搞活動，賺錢不是問題。陳...

雞排是比較好吃的，因此一直受到很多消費者喜愛，小編覺得現在雞排店是值得考慮的加盟項目，因為現在喜歡吃雞排的消費者也是越來越多了，開一家雞排店首先要選擇一個好的品牌，那麼河南雞排加盟招商哪家好?大家快來看一下吧。...

食材明細主料大腸（500G）豬血（1塊）豆腐（1塊）輔料雞精（適量）姜（適量）生抽（2勺）大料（少許）八角（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）香菜（適量）蒜苗（3根）老抽（1勺）鹽（適量）葱（1根）中辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）河南羅山大腸湯的做法步驟1、把豬大腸洗淨，再...

“甜品”食材明細主料麪粉（160克）白糖（30克）水（300克）餡料麪粉（15克）白糖（60克）輔料食用油（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）河南小吃炸糖糕的做法步驟1、先把麪粉放入盆中2、鍋中倒入水，放入白糖燒至沸騰3、燒開的糖水大約...

餐飲提問：河南信陽串串香加盟哪家品牌好，加盟串串香到小扁擔若愚大姐回答：目前串串香品牌多而雜，朋友加盟了小扁擔，加盟費據説是小几萬塊錢，不多，剛開業幾個月生意挺忙。忙得出來玩的時間少了，哥們幾個經常去吃，嚐了嚐味道確實...

現在，零食被賦予了更豐富的含義。受到各年齡段消費者的追捧和喜愛。隨後，國內小吃店如雨後春筍般出現在大街小巷。琳琅滿目的零食產品讓零食連鎖店火爆起來。今天，小編就為大家來介紹一下，河南零食加盟店排行榜有那些店鋪...

烤魚是比較受大家喜歡的美食，製作烤魚的食材新鮮，種類還多，最近幾年在我國的餐飲行業裏越來越有發展前景，因此烤魚這個項目也備受創業者喜愛，烤魚店是很多創業者都想要加盟的，想要開一家烤魚店的話，首先要選擇好品牌。那麼河...

“最近添置了幾款新烤盤，這兩天閒着沒事，用來做各種小點心。過年啦，自制的小點心無論是自己吃還是送人，都比買的還受歡迎哩。今天做的這個小軟派，是在麪粉中加了菠菜粉，菠菜粉是自己做的，吃着更放心，而且做好的點心也相對健康...

餐飲提問：知道河南的冒菜加盟項目？推薦個吧張家寶_27回答：你這種需求的話，去看下開冒冒菜吧，做的挺好，製作冒菜的工藝很成熟，做出來的冒菜非常的正宗，吃起來很好的。...

餐飲提問：河南商丘市有負責加盟這一塊的經理？大肥在減肥回答：首先你要確定一個問題：你有合適的店面去做這個，面積大概在20平方以上即可。選擇客流量大的地方。這是做飲品披薩生意的必要條件。當然了，如果你準備只做團上的生...

餐飲提問：河南蒸菜加盟店需要多少錢阿明73回答：蒸菜品牌種類很多，加盟費用自然也不同，比如比較有人氣的瀏陽蒸菜，它的投資成本在10-15萬元之間，根據不同的加盟規模和加盟地區，都會導致加盟資金的不同，投資人要根據自己的經濟...

餐飲提問：想在鄭州加盟一個具有河南特色的餐飲店，哪個品牌還可以？徐萌南南迴答：台資味，台灣的特色美食...

“河南的燜子主要用紅薯粉條做成，口感更鬆軟筋道，將粉條碎混合肉末熬煮，最後蒸制而成的“膠狀”食材，外形雖上不了“枱面”，但卻是家喻户曉的一道“名吃”，是百姓家裏解饞的一道硬菜，給肉都不換哦。”食材明細主料燜子（300g）輔...

“在中原河南每逢佳節都要蒸很多的饅頭面點，順便做些福袋祈福。福袋的起源是來自古代皇帝隨身攜帶之御用掛飾，裏面放置貴重玉印或避邪寶石及神聖之物。相傳康熙皇帝曾將佛陀舍利子及佛陀經文放在福袋之中，每天隨身佩戴，讓...

“河南盛產南瓜，不僅美味可口，而且顏色金黃非常漂亮，還記得小時候用南瓜做的南瓜燈，紅彤彤的非常可愛。可別看南瓜便宜家常，南瓜的營養價值可是相當的豐富的哦，富含維生素A能保護我們的胃腸黏膜，起到防止胃炎、胃潰瘍等疾患...

食材明細主料麪條（適量）輔料西紅柿（適量）葱（適量）姜（適量）肉（適量）豆角（適量）原味（口味）未知（難度）蒸麪條的做法步驟1、我們吃的麪條都是自己在家用壓麪條機軋的，所以先和好面醒發2、肉、西紅柿、豆角、姜蒜切片備用，我們河南做蒸麪條喜...

“油茶是我們河南的特色小吃，早餐市場上隨處可見。雖然已經是極具地方特色的小吃了，但是即使在我們河南，不同地區油茶的做法也不相同。我們這裏的油茶除了炒至好的油茶麪煮好的油茶外，還要在上面撒上些炸的麪筋泡，麪筋泡很...

“家裏面老媽常做滷麪，小時候經常吃也就認為滷麪就是家裏吃的這種，等前兩年才知道，家裏面經常吃的滷麪在外地也叫“燜面”或者“蒸麪”，仔細研究了一下其中的不同發現：大致上還是一樣的只不過用的麪條不太一樣，有些細節上和...