“小時候的味道。” 食材明細主料豆渣 (適量)麪粉 (適量)酵母 (適量)輔料鹽 (適量)原味 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)鹹味豆渣粑粑的做法步驟1、取濾出豆漿的豆渣。2、放入大碗裏。3、加入麪粉、酵母、鹽揉成麪糰,蓋上碗蓋,醒置30分鐘左右。4、分揉搓成團,放蒸籠布上,醒置10分鐘左右,隔水蒸,上氣後蒸15分鐘即可。5、成品。