“記得大學的時候學校西門有一家嵊州特色年糕,超級喜歡,經常和寢室裏的姐妹們去……” 食材明細主料年糕 (適量)西紅柿 (1個)豆腐 (1塊)輔料油 (適量)鹽 (適量)糖 (適量)酸甜 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)改良版特色年糕的做法步驟1、年糕切成條狀放在水裏浸泡,西紅柿洗淨切小塊2、鍋裏倒油,油熱後把西紅柿先倒入翻炒至湯汁出來3、將豆腐放入用鏟子碾碎,加入少許鹽,糖,翻炒片刻加入一些水4、將年糕加入中小火炒制,至年糕軟膩出鍋