“長假結束,要復工啦,帶上香噴噴的煲仔飯當午餐,不去食堂扎堆,安全又美味!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 未知 (難度)
電飯鍋煲仔飯的做法步驟
1、準備好食材。
2、胡蘿蔔切丁,與豌豆一起炒熟備用。
3、電飯鍋內刷一層油,按照一層米~一層土豆條~一層香腸片的順序依次碼好,正常煮飯那麼多水,按煮飯鍵;煮好後再按一次,七八分鐘後關閉電源(起鍋巴的關鍵一步!)。
4、葱薑蒜幹辣椒切成沫,菜鍋放少量油,爆香;調入生抽,適量鹽;關火,倒在煮好的飯上,撒上葱花。
5、拌勻,開吃!
小竅門
1.先用一個大碗把米淘好,放正常煮米飯的水量,備用。不然食材鋪進去之後不好控制水量;選擇長粒香大米,別煮太軟。
2.土豆條切成手指粗,用水衝一下,去除過多的澱粉。
3.如果想早上吃或是上班族帶午餐,可以晚上做到第三步,預約時間,早上起來做調汁,中午打開飯盒,饞倒一屋子人!