“丹東寬甸特色煎鍋。” 食材明細主料牛肉 (400g)輔料洋葱 (半個)茼蒿 (150g)土豆 (1個)鹹鮮 (口味)煎 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)牛肉煎鍋的做法步驟1、將平底鍋中放入油,放入切好的土豆片,兼至金黃。2、放入事先醃好的牛肉。繼續煎,待牛肉變色放入孜鹽,幹辣椒,多少根據自己個人口味。3、加入洋葱,繼續煎。4、最後放入切好的茼蒿繼續煎,少許鹽,也可不放。牛肉醃製的有鹹味,可以佔芝麻醬,辣醬,或者燒烤乾料。小竅門牛肉不要煎的太老,煎的過程要注意翻面。各種材料的配量了,根據個人口味調整。