“我煎了個韭菜餅,煎得焦焦的,然後去鍋裏炒。香,味道佳!大家可以用吃不完的餅去炒。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
簡單炒餅的做法步驟
1、準備煎餅。
2、切塊。
3、肉切丁,大蒜子切碎。
4、鍋裏倒適量油。
5、不用等油熱,放入肉丁翻炒。
6、再倒入大蒜末翻炒。
7、倒入韭菜餅翻炒。
8、倒入生抽和少量水翻炒,關火。
9、盛盤。
小竅門
1、炒出來的餅和肉還是焦焦的味道。
2、水少量約5ml左右。
3、切記不要放鹽。餅裏有鹽,生抽有鹽,餅少,除非餅有很多。