食材明細主料草魚片 (250g)白粥 (適量)輔料香菜 (適量)胡椒粒 ((胡椒粉)適量)調料醬油 (適量)生粉 (適量)油 (適量)鹽 (適量)清淡 (口味)煨 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)鮮香魚片粥的做法步驟1、將草魚肉切片,儘量切薄。2、準備香菜、生薑、胡椒粒(胡椒麪)。3、將姜、胡椒粒(胡椒粉)、生粉、鹽、少量油、一勺醬油跟魚片拌勻,醃製15分鐘。4、將醃製的魚片放入事先準備好的米粥中,煮開10分鐘。5、最後放入煮好的香菜,即可享用了。