現在大家對於食品的要求越來越高，要求了食材本身的營養價值和口感。我們對於食補的要求也是越來越高了。小編今天就為大家介紹一種動物——跑山雞。大家都會好奇跑山雞是什麼，跑山雞優點在哪裏，小編為什麼會推薦大家跑山雞呢？今天小編就帶着大家的問題，為大家一一羅列跑山雞的優點有哪些。
跑山雞的優點
跑山雞又叫做野雞，奔跑的速度非常快，由於是野生的，所以以山間的小蟲為生，優點如下。
1.經濟實惠
山雞具有很好的經濟價值，並且性價比較低。如果不是自己的捕捉的話，在市場上的價格也低於一般的肉雞。並且通常山雞的個頭也會比較小，對於人數不多的家庭是十分合適的。
2.樣貌好看
一眼就能夠區別山雞和普通的肉雞的區別，就是野雞的尾巴就類似於孔雀一樣，是十分漂亮的。顏色也有很種，大多以藍色和紫色為主，所以，小夥伴們在市場上買的時候就可以注意一下外觀這一點，不要被騙了。
3.肉質鮮嫩
由於跑山雞的日常就是在山間跑來跑去，又由於沒有人保護，所以，奔走就是野山雞的自我保護方式，就是因為每天有大量的運動量，導致跑山雞的肉質就會比飼料餵養出來的雞要緊實很多，如果小夥伴們買到了母的跑山雞，用來燉湯一定是不二之選。由於跑山雞每天吃的都是山間的小蟲子，所以跑山雞的味道是十分鮮美，並且是純天然沒有公害的，所以快去試試跑山雞，你一定會被驚豔到。
小編説了這麼多跑山雞優點，小夥伴們現在還對於跑山雞還陌生嗎。由於跑山雞得天獨厚的生長環境造就了他們的味道就是會比普通的肉雞味道要好很多。不論你是爆炒還是燉湯，鮮美的味道一定會讓你記住跑山雞。快去市場上看看有沒有跑山雞，買回家試一試。
