人類每一個人都必須攝入一定數量的能量，在人們越來越關注身體健康而進行養生的今天，人們關注的不只是吃什麼那麼簡單，而是更看重每一樣食品的維生素和能量，但是對於維生素也分很多種，那麼，哪一種維生素多的食物比較好呢，下面小編就來介紹一下吧。
一、含維生素多的食物有
1、含有豐富的維生素A的食物
奶與奶製品及禽蛋，動物肝臟，綠葉菜類、黃色菜類及水果等。還有胡蘿蔔、西紅柿、柿子、雞蛋、牛奶、橙子、西蘭花、菠菜、紅薯、奶酪、黃油、萵苣、大豆、青豌豆、杏等。
2、含有豐富的維生素B1的食物
穀物皮、豆類、堅果類、動物內臟、小米、大白菜、芹菜、瘦肉、發酵食品，胚芽、米糠和麩皮等。
3、含有豐富的維生素B2的食物
動物肝臟如肝、腎、心，豬肉、雞肝、大米、黃瓜、鱔魚、小麥粉、羊腎、雞蛋、牛奶、豆類及如油菜、菠菜、青蒜等蔬菜。
4、含有豐富的維生素C的食物
如青菜、韭菜、菠菜、花菜、西紅柿、大蒜、龍鬚菜、甜辣椒、菠菜、蘿蔔葉、捲心菜、柿子椒、芹菜、馬鈴薯、荷蘭豆和柑桔、橙、葡萄、酸棗、鮮棗、草莓、柚子、紅果、柿子、金橘等等新鮮的蔬菜和水果。
5、含有豐富的維生素E的食物
如麥胚油、玉米油、花生油、芝麻油，豆類，粗糧等各種油料種子及植物油。某些穀類、堅果和綠葉蔬菜中也含一定量的維生素E。
二、有效補充維生素的方法
1、和食物同吃
吃東西會刺激人體的消化活動，幫助身體吸收食物中的營養，正因如此，將維生素和微量元素與食物一起吃，可以藉此得到更好的吸收。和食物同吃還可防止噁心，但也有例外，比如微量元素鐵，空腹服用吸收更好。
2、搞清與藥物的關係
維生素和微量元素製劑可能會跟藥物發生反應。例如，鈣會影響人體對左甲狀腺素的吸收，這兩種藥應錯開一兩個小時服用。
3、有些維生素最好和脂肪類食物同吃
維生素A、D、E和K屬於脂溶性物質，和脂肪類食物一起吃，效果會更好。研究顯示，維生素D和高脂早餐一起吃，效果會提高32%。
4、有些搭配服用
維生素D和K2同服能促進鈣質吸收。維生素C與鐵劑同服，能提高人體對鐵的吸收，而且能減少副作用。
5、有些分開服用
有些維生素和微量元素最好分開服用，例如，高劑量的鋅和銅或鋅和鐵同服會互相影響吸收率。鈣會影響人體對鐵的吸收，所以最好早上補鐵，晚上補鈣。
6、補充消化酶或益生菌
益生菌能幫助消化，也有助於營養物質更有效的吸收。有些維生素可能會因為胃酸而導致吸引率降低，補充植物性消化酶可以抑制胃酸對維生素的侵蝕。
相信我們對每一種食物當中的維生素一定有所瞭解，維生素是我們日常生活中最為重要的一部分，我們只有攝取均衡的維生素才可以健康的生活，尤其是對於發育成長的小孩子而言，維生素多的食物是對孩子發展具有重要影響，請各位家長注意了。
