在夏天什麼最受歡迎呢?那當然是夏季清涼小寶貝，買個冰贈個棍兒，一口一牙印，誰吃誰得兒勁的冰棍啦。但是冷食冷飲食用過多了，會導致脾胃寒涼之氣過盛。並且炎熱的夏天我們大多喜歡開空調，清爽涼快，但是這樣很容易沾染寒氣，所以在夏季我們應該多食用老薑去濕除寒，如其老薑加蜂蜜。
一、老薑加蜂蜜水的做法1
生薑蜂蜜水的做法與用量 取新鮮生薑片10―15克，用200―300毫升開水浸泡5―10分鐘，待水温冷卻至60℃以下時，加入10―15克蜂蜜攪勻飲用。需要注意的是，加入蜂蜜時，水温不可過高，否則會破壞其中的維生素C，降低其抗氧化能力。長期堅持服用，不僅能從一定程度上防止老年斑繼續生長，而且還可能使已經出現的老年斑漸漸變淺、縮小。
二、老薑加蜂蜜水的做法2
1、約十公克的姜磨成糊狀。
2、把姜糊放入玻璃杯裏。
3、注入滾燙的熱開水。
4、加入一匙蜂蜜，拌勻後飲用。
5、女老少都適合飲用。.堅持飲用生薑蜂蜜水一年以上，臉部和手背等處的老年斑就會明顯改善，或消失，或程度不同地縮小，或顏色變淺，而且不會有繼續生長的跡象。姜對身體很有益處，愛美又想要健康的人，不妨試試看吧
三、注意事項
1、不要用蜂蜜餵養一週歲以下的嬰兒： 一些年輕的父母喜歡在寶寶飲用的牛奶中添加蜂蜜。但是，國外的科學家發現，一週歲以下的嬰兒食用蜂蜜及花粉類製品，可能因肉毒桿菌污染，引起寶寶食物中毒。 這是因為：土壤和灰塵中往往含有被稱為“肉毒桿菌”的細菌，蜜蜂在採取花粉釀蜜的過程中，有可能會把被污染的花粉和蜜帶回蜂箱。微量的毒素就會使嬰兒中毒，嚴重者先出現持續1至3周的便祕，而後出現弛緩性麻痺、嬰兒哭泣聲微弱、吮乳無力、呼吸困難。而成人卻不會因此中毒。這是因為肉毒毒素是在肉毒杆毒的繁殖過程中產生的，成人抵抗力強，可抑制肉毒桿菌的繁殖，嬰兒由於腸道微生物生態等平衡不夠穩定，抗病能力差，致使食入的肉毒桿菌容易在腸道中繁殖，併產生毒素從而引起中毒。 。
2、不可以用開水衝或高温蒸煮蜂蜜，因為不合理的加熱，會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發，滋味改變，食之有不愉快的酸味。高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發，抑菌作用下降，營養物質被破壞，因此，蜂蜜最好使用60℃以下的温開水或涼開水稀釋後食用，特別是在炎熱的夏季，用冷開水衝蜂蜜飲食，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料
3、不宜與豆腐同食。豆腐味甘、鹹，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者同食 不利於人體的生化反應。
4、不宜與韭菜同食。韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，容易引起腹瀉.
5、糖尿病人不能服用蜂蜜，每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。葡萄糖和果糖均為單糖，進入腸道後無需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經水解後即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點來看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
比較注重保養的朋友一定對蜂蜜愛不釋手，蜂蜜能改善血液的成分，可以潤腸通便、迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力還可以治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷。老薑加蜂蜜的功效更是把兩者的有點全部結合到了一起了，還不趕快行動起來。
