“#自制小食#花生在每年的夏末初秋季成熟,所以每年的這個時候也正是吃新鮮水煮花生的好時節。” 食材明細主料新鮮濕花生 (2000克)輔料香葉 (6片)丁香 (10個左右)食鹽 (30克)清水 (適量)鹹香 (口味)煮 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)水煮花生的做法步驟1、新鮮飽滿的濕花生用清水反覆沖洗乾淨。2、洗好的花生放煮鍋內,鍋內放花生兩倍量水,放入香葉、丁香、食鹽蓋上蓋子開火煮開轉中火煮25分鐘。3、煮好的花生關火後鍋內浸泡半小時讓其更好的入味。4、時間到後就可以撈出瀝乾水分即可,一道即簡單又應季的快手美食就做好了。5、話説水煮花生很多地方都有,只是每個地方的飲食習慣不同,喜歡原味的可以只放鹽,喜歡五香的放八角桂皮,喜歡香辣的也可以加花椒、幹辣椒等。