食材明細主料姜薯 (適量)輔料砂糖 (適量)花生油 (適量)水 (適量)甜味 (口味)炸 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)返沙姜薯的做法步驟1、姜薯洗淨削去皮。2、將姜薯切大塊。3、熱鍋熱油把姜薯下鍋油炸。4、炸至姜薯熟後撈出控油。5、鍋中少許水,放入白砂糖煮開。6、煮至糖漿濃稠。7、放入姜薯塊,關火翻沙晾涼即可。8、成品。