“今天家家户户都要吃圓子,做一款應景的麻圓,祝大家團團圓圓。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
香酥麻圓的做法步驟
1、首先我們把紅糖和白糖準備好。
2、加入開水,把紅糖壓碎融化,做成一碗糖汁兒備用。
3、倒入糯米粉一點一點的加入清水。攪拌成絮狀。
4、蓋上保鮮膜醒發半個小時。不粘手就可以啦。
5、案板上鋪滿白芝麻的這個白芝麻要稍微多一點哦。
6、把糯米用手搓成均勻大小的丸子。在芝麻上面打滾兒,把它粘均勻。
7、鍋裏放多一點的油。把圓子漂浮,在發麪一邊找,一邊用勺子把它壓一下,排出裏面多餘的空氣。。
8、起鍋放涼就可以吃啦!
小竅門
油要多一點哦,這個要完全的把它炸熟透。