“生薑驅寒暖身冬天做飯少不了,廣東風味的甜品姜撞奶就是用薑汁和熱牛奶凝固的一個小甜品。好吃是好吃就是姜味太重了有點不習慣所以我給它加了些玫瑰花瓣” 食材明細主料薑汁 (10g)純牛奶 (180g)輔料白糖 (20g)玫瑰花 (少許)甜味 (口味)技巧 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)玫香姜撞奶的做法步驟1、食材備好2、先把生薑去皮磨碎3、把薑汁過濾出來4、過濾好的薑汁大約10克5、牛奶白糖倒入鍋裏6、中火燒至微開,不需要沸騰7、薑汁裏撒上玫瑰花8、熬好的牛奶關火一兩分鐘倒入薑汁裏9、蓋上蓋子靜止10分鐘10、做好的11、味道不錯哦