“鮮美的湯品。” 食材明細主料雞肉 (適量)魚膠 (適量)輔料姜 (一塊)調料鹽 (少許)米酒 (少許)鹹鮮 (口味)燉 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)魚膠燉雞湯的做法步驟1、準備好雞肉,魚膠(魚膠需泡發)。2、將雞肉斬件。3、焯水。4、洗淨備用(去掉皮脂)。5、將食材放入大碗中,加塊薑片,滴幾滴米酒,加適量的開水。6、放入電飯煲隔水燉2小時。7、湯好了,調鹽即可。8、成品圖。9、成品圖。