食材明細主料鴿子 (一隻)胡蘿蔔 (一根)輔料葱 (適量)鹽 (兩小勺)黃酒 (60ml)姜 (適量)蒜 (適量)鹹鮮 (口味)燉 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)胡蘿蔔鴿子湯的做法步驟1、鴿子清洗乾淨2、加入適量的水,黃酒和姜蒜一起下鍋大火燒滾,撇去浮末,轉小火慢燉40分鐘左右3、燉時,清洗胡蘿蔔並切片,時間差不多夠下鍋一起再燉8分鐘左右4、燉好後,灑上葱花,出鍋