食材明細主料蘑菇 (4個)香菇 (2只)魚圓 (6只)菜心 (適量)韭黃 (適量)輔料薑片 (適量)胡椒粉 (適量)鹽 (適量)小磨麻油 (適量)魚香 (口味)燉 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)雙菇翡翠魚圓湯的做法步驟1、好友寄來一些手作魚圓,收到就迫不及待的饞了,一個魚圓切三塊。2、砂鍋內放入適量清水或高湯,放入一片姜,魚圓冷水下鍋,蓋蓋中火燒開轉小火慢燉。3、燉魚圓的時候準備好菜心,蘑菇和香菇。4、打開砂鍋蓋,可以看到魚圓已經白白胖胖的甚是可愛。5、加入適量鹽和胡椒粉,倒入雙菇中小火燉3分鐘。6、放入菜心,帶菜心熟後放入韭黃段,滴入麻油即可。