食材明細主料豬大骨 (1~2個)青菜 (適量)玉米 (1~2個)輔料大葱 (一顆)鹽 (適量)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)青菜玉米大骨湯的做法步驟1、棒子骨洗去血水,入鍋加料酒、大葱。大火燒開轉小火燉煮一個半小時以上(燉煮的時間可以根據自己的喜好調整,有砂鍋的話用砂鍋更好)2、煮湯的同時準備配料,青菜頭切滾刀塊,菜葉切段,玉米切塊3、煮好的骨頭湯濾去血沫,加入玉米煮10分鐘4、撒少許鹽後加入青菜頭煮2~3分鐘後再下入青菜葉煮1分鐘即可5、成品~6、再用油辣椒,生抽,醋,香油,小米辣,葱花等調料做一個蘸料