“昨天買的秋葵還剩點了,用來炒個豆乾吧。” 食材明細主料秋葵 (5棵)豆乾 (1塊)輔料蒜 (適量)紅椒 (適量)配料油 (適量)鹽 (適量)胡椒粉 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)秋葵炒豆乾的做法步驟1、準備材料,洗淨備用。2、秋葵放入開水中煮2分鐘。3、豆乾切丁入熱水中焯下,盛出瀝乾水,蒜切片,秋葵切塊,辣椒切丁。4、熱鍋涼油,小火爆香蒜片。5、倒入切好的秋葵,豆乾,辣椒翻炒6、出鍋前調入鹽,胡椒粉調味即可。