食材明細
- 其他 (口味)
- 其他 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
和麪條面的做法步驟
1、放一點鹽,然後分次蓄水攪拌。
2、(用筷子攪拌不粘手)攪拌成絮狀。
3、和成團還不行,繼續和。
4、光滑了,就可以(做到三光,手光,面光,盆光,),在醒發半小時就可以了,這樣做比外面買的麪條好吃。
小竅門
用涼水和,加點鹽這樣麪條筋道,這個面也可以做餃子面,一次吃不完也可以用來做餃子皮。
1、放一點鹽,然後分次蓄水攪拌。
2、(用筷子攪拌不粘手)攪拌成絮狀。
3、和成團還不行,繼續和。
4、光滑了,就可以(做到三光,手光,面光,盆光,),在醒發半小時就可以了,這樣做比外面買的麪條好吃。
用涼水和,加點鹽這樣麪條筋道,這個面也可以做餃子面,一次吃不完也可以用來做餃子皮。