食材明細主料豬臉皮肉 (適量)輔料青椒絲 (適量)薑絲 (適量)配料精鹽 (適量)食用油 (適量)生抽 (適量)味精 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)小炒豬臉皮肉的做法步驟1、備好所要的食材。2、將薰豬臉皮肉切片,稍肥一點的肉分開放。辣椒冼冼淨切絲,姜切絲。3、鍋燒熱倒進一點點食用油,先下入稍肥一點的肉扁出油。4、再倒進切好的臘臉皮肉。5、翻炒片刻。6、再倒進切好的辣椒絲,薑絲。在辣椒絲上加點精鹽炒勻。7、翻炒均勻。8、再混炒,翻炒勻,調入生抽,味精炒勻即可出鍋。9、炒好的小炒豬臉皮肉。