食材明細主料土豆 (1個)肉丸子 (適量)尖椒 (適量)瘦肉 (適量)輔料鹽 (適量)生抽 (適量)醋 (適量)料酒 (適量)蒜 (適量)姜 (適量)鹹香 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)土豆絲燒肉丸子的做法步驟1、土豆去皮切絲,尖椒切絲。2、起鍋燒油下入姜蒜爆香放提前切好的肉絲。3、加醋,料酒,生抽翻炒。4、放土豆絲和尖椒絲翻炒。5、放肉丸翻炒至成熟。6、加鹽翻炒均勻即可。7、出鍋了。