“青椒的清香加上金針菇的脆嫩,無比的香好吃,有嚼勁。” 食材明細主料金針菇 (適量)青椒 (適量)輔料鹽 (適量)雞精 (適量)白糖 (適量)蒜 (2瓣)甜香 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)清炒金針菇的做法步驟1、準備食材,青椒切絲,金針菇洗淨,去掉根蒂,蒜切片。2、熱鍋燒油,放入蒜片爆香,再放入青椒翻炒片刻。3、青椒軟了就倒入金針菇翻炒。4、炒熟後就放入鹽雞精白糖繼續翻炒片刻起鍋。5、成品圖。