食材明細主料豬瘦肉 (300克)蘆筍 (200克)輔料油 (適量)鹽 (適量)雞精 (1克)胡椒粉 (1克)葱 (10克)紅椒 (30克)原味 (口味)未知 (難度)豬肉炒蘆筍的做法步驟1、豬肉切薄片醃製好備用。2、蘆筍老頭去皮。3、蘆筍切斜刀塊,紅椒切細條。4、蘆筍飛水過涼5、鍋燒熱下油、葱爆香。6、下豬7、豬肉熟時加入蘆筍和紅椒絲一同煸炒,調好味道。8、勾薄芡淋上香油出鍋。9、裝盤。