“簡單的家常清淡炒菜。” 食材明細主料豆角 (適量)輔料蝦皮 (適量)調料葱 (適量)生抽 (適量)鹽 (適量)味精 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)蝦皮炒豆角絲的做法步驟1、主要原料。2、豆角洗淨,去筋,切絲。焯水備用。3、燒熱油,葱花和蝦皮熗鍋,炒出香味。4、放豆角絲,放少許生抽,放鹽,炒到豆角絲完全熟透,放味精炒勻即可。5、蝦皮炒豆角絲。