食材明細主料豆芽菜 (500g)輔料青椒 (1個)紅椒 (1個)生薑 (適量)大蒜 (適量)鹽 (少許)雞精 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)辣炒豆芽菜的做法步驟1、準備所需食材,豆芽菜理掉芽根備用。2、熱鍋加油放入生薑大蒜炒香。3、倒入豆芽菜青紅辣椒翻炒斷生。4、加鹽,雞精調味炒勻即可。5、裝盤出鍋。6、成品圖