食材明細主料粉條 (適量)綠豆芽 (適量)輔料鹽 (適量)香油 (適量)糖 (適量)醋 (適量)生抽 (適量)清淡 (口味)燒 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)粉條豆芽菜的做法步驟1、紅薯粉條一把。2、直接下冷水煮。煮到透亮為止。3、然後過冷水。4、控幹水備用。5、綠豆芽適量。6、開水焯一下豆芽。水開後三秒鐘即可。7、然後立即過涼水。8、加入鹽、糖、醋、生抽、香油,攪拌均勻即可。