食材明細主料魚尾 (一個)番茄 (適量)輔料蒜 (適量)葱 (適量)酸甜 (口味)燴 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)茄汁燴魚的做法步驟1、鍋下8成熟熱油把魚炸至金黃。2、把魚撈出備用。3、鍋留適量油爆香蒜。葱4、再下番茄炒之出汁。5、把調好的番茄汁、白糖加入適量的水。6、倒入鍋同煮炒勻。7、倒入炸好的魚塊。8、翻炒均勻蓋上蓋燴一會。9、魚有些軟身了,即可上碟咯。(喜歡多汁拌飯的可以留些)10、成品圖...趁熱吃咯。