食材明細主料鯖魚 (兩塊)輔料蒜末 (適量)調料油 (少許)醬油 (少許)黑胡椒 (少許現磨)鹹香 (口味)煎 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)蒜香鯖魚的做法步驟1、準備:鯖魚洗乾淨。2、蒜末。3、熱鍋放油,放入鯖魚中火煎制。4、三分鐘左右翻面繼續煎,需多次翻面煎熟。5、然後磨點黑胡椒粉。6、放入蒜末。7、少許醬油。8、輕輕晃一下鍋讓蒜末醬油與魚塊均勻入味即可。9、成品圖。10、成品圖。