食材明細主料小青菜 (200g)毛豆 (150g)輔料蒜 (3瓣)調料油 (少許)鹽 (適量)雞精 (少許)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)小青菜炒毛豆的做法步驟1、小青菜浸泡15分鐘,洗淨備用。2、毛豆剝好洗淨。3、蒜頭拍碎備用。4、起鍋燒油,倒入毛豆子。5、下入蒜瓣,炒出香味。6、毛豆炒至斷生倒入小青菜,大火翻炒。7、加入少許鹽,雞精調味即可。