“中午一個人吃飯,利用冰箱裏的存貨整出來一碟小菜,與平常的飲食習慣相吻合:食材數量少、種類多、不同顏色混合” 食材明細主料蒜薹 (適量)胡蘿蔔 (適量)豆腐 (適量)輔料油 (適量)鹽 (適量)生抽 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)蒜薹胡蘿蔔炒豆腐的做法步驟1、蒜薹胡蘿蔔洗淨,豆腐用水衝一下。2、分別切成片。3、鍋中放油,放入胡蘿蔔和豆腐稍煎。4、放入蒜苗翻炒,加少許水燒煮一會,加鹽、生抽調味炒勻。5、成品圖。