食材明細主料蛋白 (4個)酸菜 (110克)輔料雞精 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)酸菜炒蛋白的做法步驟1、材料:蛋白2、酸菜3、將蛋白掰成小塊,待用。4、將酸菜放在案板上切碎。5、燒鍋倒油燒熱,下入切碎的酸菜翻炒翻炒。6、接着,合入掰成小塊的蛋白翻炒翻炒。7、然後,加少許雞精。8、炒勻,即成。9、出鍋,裝盤。