食材明細主料茭白 (適量)豬肉 (適量)調料鹽 (適量)生抽 (適量)醬油 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)茭白炒肉絲的做法步驟1、食材、豬肉和茭白切絲。2、豬肉中放入生抽和醬油抓勻。3、肥肉放入鍋中煸出油。4、放入肉絲翻炒變色。5、放入茭白絲翻炒。6、放入一小勺水大火翻炒斷生。7、放入少許的鹽翻炒均勻即可。8、成品圖。