“玉米的黃、胡蘿蔔的紅、青椒的綠,組成這一道三色玉米。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
三色玉米的做法步驟
1、準備食材。
2、玉米、胡蘿蔔、青椒冼淨,小葱擇黃葉,去皮洗淨,瀝水備用。
3、玉米裝盤備用,胡蘿蔔切丁,青椒切丁,分別裝碗備用,小葱切葱花裝小碟子備用。
4、起鍋燒油,油少火小。
5、下青椒丁煸炒。
6、青椒炒微微現虎皮,下胡蘿蔔炒勻。
7、再下玉米粒,加鹽、生抽翻炒均勻。
8、炒斷生,加雞精,淋水使之溶化,炒入味。
9、出鍋裝盤,撒葱花。
小竅門
胡蘿蔔、青椒切丁。