“新年大家都喜歡有一些吉祥寓意的美食,雞翅就是一種不錯的美食,而且有展翅高飛的寓意。
雞翅是很多人都喜歡吃的,尤其是小朋友,特別喜歡吃,今天我們繼續年夜飯之--蒜香雞翅!”
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜香雞翅的做法步驟
1、雞翅洗淨斬塊,放入容器中,調入鹽和雞精,再加入醬油。
2、加入玉米澱粉和椒鹽粉,用手抓勻,靜置30分鐘左右入味。
3、蒜頭切碎備用。
4、鍋中加入少許油,大火燒熱,放入雞翅,中火煎至微焦。
5、翻面,同樣中火煎至微焦。
6、加入小半碗清水。
7、加蓋。
8、中火燜至收幹水分,開蓋中小火將雞翅兩面都煎至呈金黃色。
9、下入蒜末煸出香味即可關火。
10、出鍋裝盤,上桌快快享用吧。
11、成品圖。