食材明細主料青菜 (130克)排骨 (235克)年糕 (2根)輔料生抽 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)青菜排骨炒年糕的做法步驟1、食材:青菜、排骨(已煮熟)、年糕2、將青菜洗淨。3、放在案板上切開,待用。4、將年糕放在案板上切成片,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入已煮熟的排骨翻炒一下。6、然後,合入切好的年糕和青菜,加適量的清水。7、翻炒翻炒至青菜斷生。8、最後,加適量的鹽。9、加適量的雞精。10、調味炒勻,即成。